Пища не обладает фармакологическим эффектом снижения уровня сахара в крови. Люди с высоким уровнем сахара в крови могут уменьшить влияние пищи на уровень сахара в крови, употребляя некоторые фрукты и овощи с низким гликемическим индексом и богатые витаминами и клетчаткой. 1. Продукты с низким гликемическим индексом: такие как конжак, рожь, ячмень, камелина и т.д.. Продукты с низким гликемическим индексом оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови и подходят для людей с высоким уровнем сахара в крови, однако их потребление также необходимо контролировать. 2. продукты, богатые витаминами и клетчаткой: например, шпинат, сельдерей, салат, огурец, помидор, грибы эноки, вишня и многие другие свежие овощи и фрукты богаты различными витаминами и имеют высокое содержание пищевых волокон. Если уровень сахара в крови слишком высок, необходимо своевременно обратиться к врачу, под руководством профессионального врача провести научно обоснованное лечение, направленное на снижение сахара.