Для поддержания питания пациента и содействия заживлению ран и хирургическому восстановлению очень важен режим питания для пациентов с раком пищевода. Применение диетотерапии после операции по поводу рака пищевода может улучшить такие симптомы, как затрудненное глотание, стеснение в груди и запоры. Давайте рассмотрим, что можно есть после операции по удалению рака пищевода. Что полезно есть после операции по удалению рака пищевода? Через две недели после операции пациенты могут постепенно перейти на полужидкую диету и мягкий рис, например, рисовую кашу с мясным (куриным, рыбным) супом, суп-лапшу с мясом, яичный заварной крем с молоком, кашу из красной фасоли с пшеном, кашу из круп с нежным яйцом и яичный заварной крем с мясным фаршем. В этот период пациентам также доступны молочные каши, морковное пюре, пюре из шпината, пюре из цветной капусты, молочный тофу, пропаренный мягкий рис, жареные яйца и омлет. Кроме того, ежедневный рацион должен содержать достаточное количество цинка, кальция и поливитаминов. В дальнейшем следует постепенно вносить коррективы, чтобы перейти к питательной, вкусной и легко усваиваемой обычной пище. Диету после операции по поводу рака пищевода можно начать со следующих пунктов: 1. Жевать медленно, есть как мясо, так и овощи: слишком быстрая, слишком горячая, слишком твердая и т.д. пища будет стимулировать пищевод и вызывать побочные реакции, что не благоприятно для восстановления пациента. 2.Кондиционирование с помощью каш: большинство пациентов с раком пищевода уже пожилые, поэтому в период послеоперационного восстановления их можно кондиционировать с помощью каш, таких как различные виды пшенной каши и каши из красного финика и клейкого риса. Обычно можно добавлять больше молока, яиц и соевых продуктов. Если у пациента нет аппетита, для повышения аппетита можно употреблять свежий боярышник и куриные желудки вместе с кипящим супом. 3.Медицинская помощь: диетическая помощь, по сути, является диетотерапией. Выбор подходящих для состояния пациента лекарственных продуктов может улучшить дисфагию, запоры и другие заболевания. Например, грецкий орех, мед, апельсиновый торт, киви, карп, черепаха и т.д. Кроме того, существуют продукты, которые нельзя употреблять после операции по поводу рака пищевода: табак, алкоголь, заплесневелые и загрязненные продукты, острые и стимулирующие продукты, такие как перец, чили, корица и т.д., копченые и маринованные продукты, содержащие нитрозамины, твердые и неперевариваемые продукты, грубая пища. Меры предосторожности после операции по поводу рака пищевода: после операции по поводу рака пищевода нельзя употреблять стимулирующую пищу, острую, горячую, пахучую и бодрящую, эти продукты также вызывают спазм пищевода и дискомфорт у пациентов. Когда больные раком пищевода испытывают удушье, они не должны глотать насильно, иначе это будет стимулировать местное кровотечение раковой ткани, распространение, метастазирование или боль. При сильном удушье пациентам следует разрешить принимать жидкую или полужидкую пищу. Избегайте холодных жидкостей, холодной лапши, молока, яичного супа и т.д., которые были оставлены на длительное время. Это связано с тем, что суженная часть пищевода явно раздражается холодной пищей, что может легко вызвать спазм пищевода, тошноту и рвоту, боль, отек и онемение. Диета при раке пищевода должна быть свежей и не содержать заплесневелых и испорченных продуктов. Поскольку заплесневелая пища содержит канцерогенные факторы, пациенты должны уделять больше внимания гигиене питания.