Порошок сывороточного протеина и протеиновый порошок различаются в основном по составу белка, скорости усвоения, коэффициенту использования и содержанию белка. Порошок сывороточного протеина обычно изготавливается из сывороточного белка коровьего молока, отличается быстрым усвоением и перевариванием в организме человека и подходит для тех, у кого есть потребность в переваривании и усвоении белка, например, для спортсменов, людей с гипопротеинемией и анемией. Белковый порошок на рынке, как правило, подразделяется на смешанный белковый порошок и порошок растительного белка, смешанный белковый порошок обычно добавляется с соевым белком и сывороточным белком, отличающийся смешанным белковым порошком в организме человека, более высокой утилизацией, высоким содержанием белка, низким содержанием жира и холестерина. В отличие от этого, порошки чистого растительного белка не обладают высокой скоростью всасывания и переваривания и имеют низкий уровень утилизации. Сывороточный протеин и протеиновый порошок, хотя и хороши, принимать нужно в правильном количестве, не более 20 г в день, иначе увеличивается нагрузка на почки, рекомендуется употреблять под руководством профессионального диетолога или врача.