Для детей в возрасте от 1 до 3 лет рекомендуемая суточная норма кальция составляет 500 мг. Родители могут рассчитать, соответствует ли ежедневное потребление кальция их ребенком рекомендуемой суточной норме (RDI), изучив продукты, потребляемые ежедневно, чтобы оценить необходимость дополнительного приема кальция. Идеальное потребление кальция может быть достигнуто с помощью: (1) диеты: богатых кальцием продуктов, таких как молоко, костный бульон, креветки, рыба, соевые продукты, яичный желток, кунжутная паста, китайская капуста и сельдерей; (2) продуктов, обогащенных кальцием; (3) кальциевых добавок (таблетки кальция). Кальциевые добавки лучше всего принимать из продуктов, богатых кальцием, или из продуктов, обогащенных кальцием. Тофу, тушенный с рыбой, рубленая кожа креветок в яичном фритюре, омлет из помидоров с яйцами, уксус в рыбе или ребрышках могут значительно улучшить всасывание и утилизацию кальция. Употребляйте меньше высокосолевой, высокомасличной, высокобелковой пищи и меньше продуктов с высоким содержанием фосфора, таких как безалкогольные напитки и кола. Первый увеличивает выведение кальция из организма, а второй препятствует его усвоению. Рассматривайте добавки кальция только в том случае, если ваш рацион питания действительно недостаточен для достижения адекватного потребления кальция. Исследования показывают, что количество кальция в рационе младенцев и детей в возрасте 1-3 лет в Китае все еще не соответствует их потребностям. Для профилактики дефицита кальция правильным подходом является прием добавок с витамином D + добавки с кальцием. Это связано с тем, что в целом прием кальция в отдельности также неэффективен. Прием кальция вместе с витамином D благоприятно сказывается на усвоении кальция. Источники витамина D: i. Загорайте на солнце, а не через стеклянные окна, так как ультрафиолетовые лучи солнца редко проникают через стеклянные окна. Прием ВД и кальциевых добавок, как правило, следует продолжать до возраста 2-2,5 лет. Пока дети растут и развиваются, родители уделяют особое внимание здоровью своих детей, беспокоясь об отставании в росте из-за недоедания и дефицита кальция. Однако неправильный прием добавок может быть контрпродуктивным, поэтому родители должны стараться использовать специальные препараты для детей и обращать внимание на правильное применение и дозировку при обеспечении своих детей различными питательными веществами. Чрезмерное употребление кальция детьми может привести к гиперкальциурии, которая увеличивает вероятность образования камней в мочевыделительной системе; преждевременной кальцификации костей, преждевременному закрытию эпифизов, что влияет на развитие длинных костей и ограничивает окончательный рост; чрезмерной концентрации кальция в крови, что может привести к отложению кальция во внутренних органах или тканях, влияя на зрение, если он откладывается вокруг роговицы, влияя на работу сердца, если он откладывается на клапанах сердца, и усугубляя склероз сосудов, если он откладывается на стенках кровеносных сосудов. Чрезмерное потребление витамина D и повышенное усвоение кальция у детей может привести к гиперкальциемии, которая характеризуется безразличным выражением лица, сухостью кожи, рвотой, обильным питьем и мочеиспусканием, а также потерей веса. Дети с подозрением на рахит или дефицит кальция должны принимать добавки кальция и витамина D под руководством врача. Кроме того, научные исследования показали, что сами по себе добавки кальция не улучшают рост детей, а рекламные кампании, утверждающие, что «прием добавок кальция сделает вас выше», лишены научной основы. Одни только кальциевые добавки могут потребовать длительного времени для увеличения содержания минералов или плотности костей у детей и могут быть очень дорогими, что является огромным расходом для большинства семей. Лучший способ улучшить питание детей кальцием — увеличить потребление молока и молочных продуктов, при этом минимальное ежедневное потребление молочных продуктов для детей младшего возраста должно составлять 500 мл.