Исследования показали, что диета, вес, жир, ожирение и рак связаны между собой гораздо сильнее, чем люди думали. Роль жира в развитии рака многогранна, одна из них заключается в том, что избыток жира влияет на гормональный баланс организма. Было установлено, что у женщин жировые клетки выделяют эстроген, что повышает риск развития рака груди у людей, страдающих ожирением. Научным методом оценки ожирения является ИМТ, который представляет собой вес в килограммах, деленный на квадрат роста в метрах. Индекс массы тела человека нормального телосложения обычно колеблется от 18,5 до 24,9. Исследование, объединившее 31 исследование с участием более 70 000 респондентов, показало, что риск развития колоректального рака в 1,19 раза выше у людей с ожирением (ИМТ ≥ 30 кг/м2), чем у людей с нормальным весом (ИМТ < 25 кг/м2), и до 1,49 раза выше у пациентов с высокой степенью ожирения, причем этот повышенный риск более выражен у мужчин. В то же время риск развития колоректального рака увеличивался на 7% на каждые 2 кг/м2 увеличения ИМТ и на 4% на каждые 2 см увеличения окружности талии. Между тем, в исследовании, опубликованном в ведущем онкологическом журнале, говорится, что пациенты с ожирением, страдающие колоректальным раком, имеют худший прогноз по сравнению с людьми с нормальным весом. Было обнаружено, что dMMR, который задерживает прогрессирование колоректального рака, значительно реже встречается у пациентов с ожирением (10,3%), чем у пациентов с нормальным весом (17,4%), и реже встречается у мужчин с ожирением, чем у женщин. У пациентов с ожирением и нормальным весом 5-летняя частота рецидивов и общая частота рецидивов были значительно выше у пациентов с ожирением, чем у пациентов с нормальным весом, а время до рецидива и выживаемость без опухоли были короче, чем у пациентов с нормальным весом. Это свидетельствует о том, что ожирение не только повышает заболеваемость колоректальным раком, но и ускоряет прогрессирование опухолей после их появления. Рекомендации: 1. Умеренно употребляйте алкоголь. Если люди употребляют алкоголь, лучше всего ограничиться двумя единицами в день для мужчин и одной единицей в день для женщин. Одна единица означает полпинты (около 0,286 литра) пива или небольшой бокал вина. 2. Ешьте меньше соли. Эксперты рекомендуют употреблять не более чайной ложки соли на человека в день, есть больше овощей и фруктов, пить больше воды, чем сладких напитков, и стремиться получать питательные вещества из пищи, а не полагаться на добавки. 3. Ешьте меньше красного мяса. Эксперты рекомендуют, чтобы еженедельное потребление красного мяса каждым человеком в идеале не превышало 500 г. Красное мясо - это мясо, которое перед приготовлением кажется красным, в основном принадлежащее млекопитающим, таким как свиньи, овцы и говядина. Птица, рыба и креветки не включены. Кроме того, исследования показали, что высокое потребление "переработанного мяса" повышает риск развития рака прямой кишки. "Обработанное мясо" относится конкретно к таким продуктам, как бекон, бекон и ветчина.