Основной физиологической функцией толстой кишки является поглощение воды и хранение остатков пищи для формирования фекалий. Железы слизистой оболочки толстой кишки выделяют густую слизь, которая является щелочной и нейтрализует продукты брожения фекалий. При наличии рака в толстой кишке нарушается физиологическая функция, что сказывается на работе кишечника и общем состоянии, например, диарея, затрудненная дефекация и общее истощение. Если вы не обращаете внимания на свой рацион и употребляете в пищу плохо перевариваемые и провоцирующие рак продукты, вы усугубите прогрессирование рака толстой кишки и приведете к сбоям в работе всего организма. Пациенты с раком толстой кишки должны обращать внимание на свой ежедневный рацион. Исследования доказали, что диеты с высоким содержанием жиров могут способствовать возникновению опухолей кишечника, особенно полиненасыщенные жирные кислоты, которые могут снижать уровень липидов в крови, но обладают эффектом, способствующим развитию рака. Сам по себе холестерин не является канцерогенным, но вступает в реакцию с желчнокаменной кислотой и одновременно оказывает противораковое действие, что указывает на то, что желчнокаменная кислота является фактором, способствующим развитию рака. Поэтому пациентам с раком толстой кишки не следует употреблять слишком много жиров, при этом общее количество жиров должно составлять менее 30% от общего количества калорий, а соотношение животных и растительных масел должно быть соответствующим. Другими словами, в дневном рационе, включая количество жиров в самой пище, плюс масло, используемое при приготовлении пищи, суточная норма жиров должна составлять менее 50 граммов. Некоторые люди боятся ишемической болезни сердца и очень строго контролируют животные жиры, часто используя в основном растительные масла или даже не употребляя животных жиров, что может вызвать чрезмерную перекись в организме. Поскольку углеродная цепь в растительном масле нестабильна и легко окисляется, если вы правильно употребляете животный жир, это сделает углеродную цепь стабильной и нелегко окисляемой, и уменьшит образование свободных радикалов в вашем организме. Вам следует обратить внимание на употребление большего количества овощей, богатых пищевыми волокнами, таких как сельдерей, лук-порей. Они могут стимулировать работу кишечника, увеличивать его количество и удалять из фекалий канцерогенные и токсичные вещества. Если рак толстой кишки выпячивается в полость кишечника и сужает кишечную полость, следует контролировать потребление пищевых волокон, поскольку их избыток может вызвать кишечную непроходимость. В это время следует давать легкоусвояемую, мягкую и полужидкую пищу, например, пшенную кашу, густой суп из корня лотоса, рисовый суп, конги, кашу из кукурузной муки, яичный крем, мозги из тофу и т.д. Эти продукты могут уменьшить стимуляцию кишечного тракта, который может более плавно пройти через кишечную полость и предотвратить возникновение кишечной непроходимости. Молоко способно укреплять организм и обладает многими полезными свойствами. Недавно американские ученые обнаружили, что ежедневное употребление 250 мл молока может также снизить вероятность развития рака толстой кишки. Послеоперационные пациенты с раком толстой кишки должны соблюдать ту же диету, что и другие пациенты, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, и диета должна начинаться с тонкой и мягкой диеты, пока организм постепенно не адаптируется к ней, прежде чем добавлять другие диеты. Необходимо следить за тем, чтобы не есть слишком много жирной пищи, но иметь разумное сочетание сахара, жира, белка, минералов, витаминов и других продуктов, с зерновыми, нежирным мясом, рыбой, яйцами, молоком, всеми видами овощей и соевыми продуктами каждый день, и не слишком много каждого из них. Это позволит пополнить организм различными питательными веществами, в которых он нуждается. Если вы не можете нормально питаться в раннем послеоперационном периоде, то основным методом лечения должна стать внутривенная регидратация. Уделяйте внимание усилению сестринского ухода и диетическому питанию после операции, чтобы способствовать физическому восстановлению пациентов. На ранней стадии рака кишечника часто наблюдаются изменения стула, иногда запор, иногда диарея, кровь в стуле, а у некоторых пациентов чередование запора и диареи. Поэтому пациентам с ранней стадией рака кишечника следует обратить внимание на регуляцию стула и употреблять в пищу продукты с большим количеством грубой клетчатки, такие как картофель, сладкий картофель, бананы, молодая листовая зелень и т.д. Однако обработка должна быть тщательной, чтобы избежать стимуляции опухолевых участков слишком грубой пищей. Продукты, богатые клетчаткой, могут придать стулу фактический объем, что может не только предотвратить запор, но и в определенной степени предотвратить диарею, а также обеспечить регулярное опорожнение кишечника каждый день. Пациенты с распространенным раком кишечника имеют различные степени кишечной непроходимости из-за того, что злокачественный рост опухоли вторгается в кишечный тракт и снижает способность удерживать пищу. В это время следует уделять внимание тому, чтобы пациенты получали питательную пищу с меньшим содержанием грубой клетчатки, такую как яйца, постное мясо, соевые продукты и мелкие злаки, нежные листовые овощи и т.д.; пациенты должны пить больше медовой воды и есть бананы, утиные груши и т.д., из которых мед обладает наилучшим слабительным эффектом. Исследователи изучили роль полифенольных экстрактов из манго при раке толстой кишки, молочной железы, легких, лейкемии и простаты и обнаружили, что манго эффективно предотвращает рак толстой кишки и молочной железы.