Нет однозначного ответа на вопрос о том, становится ли горячая пища раковой и сколько времени на это требуется. Употребление горячей пищи в течение длительного периода времени обычно приводит к большему повреждению слизистой оболочки полости рта, слизистой оболочки пищевода и слизистой оболочки желудка, и можно вызвать рак, употребляя горячую пищу в течение длительного периода времени. Однако возникновение рака связано с множеством факторов и является довольно сложным. Например, принято считать, что причина рака пищевода связана с нитрозаминами, длительным курением и употреблением алкоголя, генетическими факторами и плохими пищевыми привычками, включая употребление чрезмерно горячей пищи и т.д. Однако неизвестно, потребуется ли длительное употребление чрезмерно горячей пищи для возникновения рака, и если да, то как долго. Рекомендуется выработать правильные пищевые привычки и диету, стараться не употреблять слишком острые, слишком горячие, жареные, копченые или маринованные продукты, употреблять меньше острой и стимулирующей пищи, есть больше фруктов и овощей, питаться регулярно; поддерживать спокойное и радостное настроение и регулярный распорядок дня; избегать переутомления; усилить физические упражнения для повышения сопротивляемости.