Послеоперационная диета пациентов с раком пищевода — это проблема, которая мучает многих пациентов и их семьи. Причины кроются в четырех аспектах: 1. Поскольку во время операции по поводу рака пищевода необходимо удалить часть желудка, количество пищи, потребляемой пациентами после операции, будет уменьшено в разной степени, поэтому им необходимо есть меньше и есть больше. В результате у большинства пациентов отсутствует сильный аппетит, а у многих из них даже наблюдается феномен раннего насыщения, и они чувствуют себя сытыми после употребления очень малого количества пищи. 2, хирург, чтобы обеспечить безопасность анастомоза, и будет в течение определенного периода времени, чтобы ограничить пациента, чтобы съесть мягкую и твердую пищу, иногда не ясно, что подразумевается под мягкой пищей, просто сказать пациенту, чтобы съесть своего рода тонкий рис, некоторые пациенты не понимают ситуацию, действительно только осмелиться съесть тонкий рис, и, наконец, привести к серьезной паранойи пациента! 3, пациенты будут более склонны к диарее после операции из-за изменений в структуре и функции пищеварительного тракта. Некоторые пациенты из-за диареи после еды подавились пищей и не могут есть, даже если хотят. 4. информация из различных источников (например, интернет, родственники и друзья, практикующие врачи китайской медицины) переполнена: одни говорят, что нельзя есть острую пищу, другие — что нельзя есть курицу, грибы, кофе, чай и т.д. и т.п., все говорят разное, словом, различные табу. В итоге пациенты оказываются в растерянности, когда дело доходит до еды, и не могут получить оптимальную послеоперационную питательную поддержку, что приводит к недоеданию. Как я ем? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны сначала понять цель приема пищи после операции по удалению рака пищевода. Нормальные люди едят для многих целей, помимо самых основных, питательных, есть и очень богатые цели, такие как удовольствие и общение. Но для пациентов, восстанавливающихся после операции по удалению рака пищевода, целью приема пищи является питание, только питание. Без питания невозможно плавное выздоровление, а без питания невозможна хорошая иммунная система, всегда и в конечном итоге побеждающая болезнь и опухоль. Таким образом, после понимания вышеуказанной цели, мы можем четко знать, что принцип питания послеоперационных пациентов с раком пищевода заключается в следующем: есть достаточно и питаться сбалансировано. Как питаться достаточно и сбалансированно? Прежде всего, пациент должен иметь в голове четкую установку: прием пищи — это не удовольствие, а лечение! Поскольку это лечение, нельзя есть, когда хочется, или не есть, когда не хочется. Когда наступает время приема пищи, вы должны сделать над собой усилие, чтобы поесть, даже если вам этого не хочется. Если питание хорошее и состояние организма восстановлено, аппетит может постепенно улучшиться. 2, обратите внимание на меньшее количество еды и большее количество еды, делая особый упор на большее количество еды. В краткосрочной перспективе после операции почти неизбежно уменьшение объема каждого приема пищи. Для достижения достаточного объема пищи необходимо увеличить количество приемов. Обычно мы просим наших пациентов стараться питаться шесть раз в день в течение шести месяцев после операции, а позднее постепенно уменьшать количество приемов пищи по мере увеличения объема пищи, который пациент съедает за каждый прием. 3. сбалансированное питание. Важно понимать, что нет никаких доказательств того, что какие-либо продукты, которые мы едим, являются канцерогенными. Развенчать эти слухи очень легко. Не можете есть курицу? А как насчет того, что жители Запада едят так много курицы, что заболеваемость раком у них выше, чем у китайцев? Не можете есть чили? Жители Сычуани и Хунани настолько хорошо едят острую пищу, что заболеваемость раком у них гораздо выше, чем у жителей других регионов? Поэтому те, кто говорит вам, что нельзя есть то или иное, говорят глупости! Поэтому ингредиенты должны быть сбалансированными и не слишком частичными. 4. обращайте внимание на вкус и текстуру пищи. Некоторые люди считают, что после операции следует придерживаться легкой диеты, но на самом деле эта идея не имеет смысла. Это чистая молва, что употребление чили, кофе и чая может вызвать рефлюкс у послеоперационных пациентов (возможно для обычных людей, но не для послеоперационных пациентов). Некоторые пациенты не любят острую пищу и у них нет аппетита, если они не едят острую пищу, так почему бы им не съесть немного чили после операции, чтобы они могли есть больше? Некоторые пациенты испытывают сильный вкус? Тогда почему им нельзя есть больше соли после операции? Поэтому мы предлагаем, чтобы в процессе ухода за послеоперационными пациентами, вместо того, чтобы считать само собой разумеющимся, что пациенты должны есть безвкусную, водянистую, жевательную пищу, вы могли бы сначала попробовать ее сами, чтобы убедиться, хороша ли она и можете ли вы сами ее есть; вы могли бы спросить пациентов, какой вкус они хотят съесть в первую очередь. Сделать так, чтобы пациент захотел есть, вкус и текстура пищи для него, чтобы максимально увеличить количество съеденной пищи. 5. Играйте роль закусок. Это правда, что у некоторых пациентов плохо работает желудочно-кишечный тракт и они чувствуют себя очень сытыми; трехразовое питание не позволяет достичь диеты шестиразового питания, а количество пищи, съедаемой во время каждого приема, серьезно неадекватно. Такие пациенты, как правило, быстро недоедают, потому что не едят достаточно. Для таких пациентов перекусы часто могут иметь неожиданный эффект. Перекусы, о которых мы говорим, — это не нездоровая пища, а орехи. Такие орехи, как арахис, дынные семечки, грецкие орехи и кешью, очень высококалорийны, и очень небольшое количество орехов может дать удивительное количество калорий (именно поэтому люди, которые пытаются похудеть, часто избегают употребления большого количества орехов). Для послеоперационных больных раком пищевода, которые едят очень мало, в дополнение к основному приему пищи, если можно съесть больше таких закусок, можно хорошо восполнить недостаток питания. 6. правильное понимание диареи. Некоторые пациенты боятся есть, потому что опасаются диареи, что неправильно. Диарея — это проявление нескоординированной деятельности желудочно-кишечного тракта после операции, а не инфекция, и ее не нужно лечить по принципам гастроэнтерита. Вам достаточно принимать некоторые препараты, такие как «Эммон Стоп» и «Симилак», чтобы контролировать диарею, и вы сможете нормально питаться. Однако следует отметить, что послеоперационная диарея часто возникает после приема высокожировой пищи, поэтому пациентам с этим явлением следует употреблять меньше жиров. Мы надеемся, что приведенная выше информация поможет каждому пациенту, перенесшему операцию на пищеводе, успешно восстановиться!