Существует ли связь между диетой и остеоартритом колена? Прямой связи точно нет, но есть некоторые тонкие влияния. То, что я пишу, только для справки, многие вещи еще не выяснены, воспринимайте это как понимание и сплетни! Во-первых, основная цель диеты — контроль веса. Принцип диеты, как я его понимаю, должен быть сбалансированным. Во-вторых, четыре принципа диеты при остеоартрите: 1. Пациенты с остеоартритом должны употреблять больше продуктов, содержащих серу, таких как спаржа, яйца, чеснок и лук. Поскольку для восстановления и реконструкции костей, хрящей и соединительных тканей сера должна использоваться в качестве сырья, сера также помогает в усвоении кальция, что очень полезно при остеоартрите. 2, пациенты с остеоартритом не часто используют железо для приготовления пищи. Нередко люди с остеоартритом используют железную сковороду для жарки пищи, а содержание железа в сыворотке крови падает после начала остеоартрита. 3, ешьте больше продуктов, содержащих гистидин, таких как рис и рожь. Гистидин полезен для выведения избытка металлов из организма. Ешьте больше продуктов, богатых каротиноидами, флавоноидами, витаминами С и Е и серосодержащими соединениями. Пациенты с остеоартритом также могут употреблять больше серосодержащих продуктов, таких как чеснок, лук, брюссельская капуста и капуста. 4. воздержитесь от приема железа или железосодержащих поливитаминов. Поскольку железо связано с болью, отеками и повреждением суставов, оно легко может стать причиной остеоартрита. Алкалоиды, содержащиеся в баклажанных овощах, таких как помидоры, картофель, баклажаны и перец, а также в табаке, могут ухудшить симптомы остеоартрита. (Ссылка!) В-третьих, диета, которой следует избегать: диета при остеоартрите колена должна быть менее сладкой, так как содержащиеся в ней сахара являются аллергенами и могут усугубить развитие синовита, который легко может вызвать усиление припухлости сустава и боли. (Это было доказано). Пейте меньше алкоголя и таких напитков, как кофе и чай, и старайтесь избегать пассивного курения, поскольку все они могут усугубить обострение артрита. Избегайте употребления молока, например, коровьего, козьего, и продуктов, содержащих тирозин, фенилаланин и триптофан, таких как арахис, шоколад, пшено, сыр и молочный сахар, поскольку они могут вырабатывать простагландины, лейкотриены, аутоантитела к тирозинкиназе и антимолочные IgE-антитела, которые могут вызывать аллергию и ухудшать, рецидивировать или обострять артрит. Последние исследования: в качестве добавки при лечении ОА коленного сустава он показал значительный эффект в уменьшении боли и скованности и улучшении функции. Некоторые западные исследования показали, что пероральный прием пикногенола (примечание: это экстракт соснового дерева, по-английски: Pycnogenol) в течение 2-3 месяцев значительно снижал дозировку НПВС, тем самым уменьшая побочные эффекты этого препарата. Другие натуральные средства для лечения ОА включают различные растительные препараты. Такие как dovivs clw, cat′s chaw, AUS (несапонифицированные вещества авокадо и сои), ананасовая протеаза, куркума (растительное лекарство), MSM (метилсульфоксиметан), экстракт брокколи, DMSO (диметилсульфоксид), SKI306X (смесь растений), коктейли из растительных экстрактов, минеральные добавки, антиоксиданты и др. Это все пищевые добавки, которые мир пытался извлечь из природных растений и минералов для пользы остеоартрита колена, но всем им не хватает строгих доказательств, поэтому давайте атакуем понимание.