Язвенный колит — это хроническое, неспецифическое воспалительное заболевание толстой и прямой кишки. Важно соблюдать диету из легко усваиваемых, высококалорийных, высокобелковых мягких продуктов, ограничивая потребление жиров и избегая продуктов с высоким уровнем раздражения и клетчатки, таких как сельдерей, лук-порей и раздражающие лук, имбирь, чеснок, чили и грубые злаки. Принимайте витаминные добавки умеренно. Во время острых приступов ешьте жидкую или полужидкую пищу с небольшим количеством остатков, например, рисовую пасту, яйца вкрутую, муку, рисовую кашу, лапшу лонган и т.д. Не используйте сырые и холодные овощи и фрукты, а делайте из них овощную воду, овощное пюре, сок и фруктовое пюре.