Профилактика рака должна включать: сохранение злаков (зерновых, бобовых, сладкого картофеля) в качестве основного компонента рациона. Употреблять больше свежих овощей и фруктов, особенно темных листовых овощей, моркови и помидоров. Употребление в пищу большего количества витамина С может предотвратить развитие рака, а употребление меньшего количества жиров может предотвратить развитие рака. Слишком большое количество соли может привести к раку желудка. Избегайте подгоревшей и жареной пищи. Избегайте употребления большого количества маринованных продуктов, так как они могут содержать большое количество нитритов. Особенно эффективны для профилактики рака лук-шалот, чеснок и лук. Американские медики советуют для профилактики рака желудка съедать в день около 50 г лука, который в Европе и США называют «королевой овощей». Лук содержит серу и необходимые витамины, способен выводить из организма шлаки, задерживать старение кожи, предотвращать появление пигментных пятен. В нем также содержится простата А1 — вещество, способное снижать кровяное давление, что редко встречается в овощах. Известно также, что лук лечит последствия инсульта. Чеснок также обладает значительным противораковым действием, употребляемый в сыром виде 2 раза в неделю, противостоит раку желудка (но при этом склонен повреждать слизистую желудка, что приводит к сильным болям в желудке), содержит микроэлемент селен, благотворно влияющий на профилактику злокачественных опухолей. В вареном виде его нужно есть сырым более 8 раз. Употребление половины зернышка сырого чеснока в день может предотвратить рак толстой кишки. Кроме того, он играет важную роль в снижении уровня липидов в крови. Чеснок способствует улучшению кровообращения, снимает усталость и продлевает жизнь, является природным антибактериальным средством. Если положить в рот сырой чеснок и пожевать его в течение 5 минут, то все бактерии во рту будут убиты. Во время Второй мировой войны чеснок был известен как «пенициллин» Советского Союза. Но «чеснок полезен и вреден только для глаз», при длительной передозировке, к пятидесяти-шестидесяти годам, значительно снижается зрение, ухудшается память, появляется сухость во рту и так далее. Соевые бобы богаты изофлавонами, способны перекрыть питание раковых клеток, содержат незаменимые 8 видов аминокислот, множество витаминов и разнообразных микроэлементов, способны снизить уровень холестерина в крови, предотвратить гипертонию, ишемическую болезнь сердца, склероз животных и так далее. Соевые бобы содержат линолевую кислоту, способствующую нервному развитию детей. Поэтому пейте соевое молоко и ешьте тофу. (Для полного усвоения питательных веществ соевые бобы необходимо варить) Грибы могут не только контролировать развитие раковых клеток, но и заставлять образовавшиеся раковые клетки сокращаться. Практически все грибы, поганки и т.д. обладают значительной жиропонижающей функцией. Суп из помидоров и яиц может помочь в борьбе с раком молочной железы, а также снизить риск развития рака простаты и сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Природный пигмент, придающий помидорам красный цвет, — ликопин — является мощным антиоксидантом, способствующим подавлению рака груди, желудка, пищевода и предстательной железы, а также борьбе с высоким кровяным давлением. Капуста (известная также как брокколи) и капуста (известная также как кейл) содержат химические вещества, которые могут бороться с раком легких, а также витамин С и каротиноиды. Кальций, содержащийся в капусте, может также предотвратить развитие остеопороза, регулярное употребление в пищу может на 50% снизить заболеваемость раком толстой кишки и раком молочной железы. Профилактикой рака также занимается употребление в пищу сырой капусты или просто ее бланширование. Ученые доказали, что крестоцветные овощи являются лучшим антивозрастным и противораковым продуктом, а рыба — лучшим источником белка. Выпивайте 8 стаканов воды в день для эффективного сдерживания и профилактики рака мочевого пузыря. В противном случае кровь в организме становится слишком вязкой, токсичные отходы не могут быть удалены, а также усугубляется нагрузка на почки, печень и т.д. Полифенолы чая, один из основных компонентов зеленого чая, могут препятствовать развитию рака, а антиоксиданты — предотвращать старение. Однако крепкий чай вреден для людей с больным сердцем. Морковь богата витамином А (заболеваемость раком у тех, кто испытывает его недостаток, более чем в два раза превышает норму). Сладкая кукуруза обладает противораковыми свойствами и более полезна, когда ее едят в вареном виде, так как в процессе приготовления она выделяет активное вещество — антиоксидант. А сладкая кукуруза и морковь, содержащие в большом количестве лютеин и зеаксантин, способны предотвратить или уменьшить возникновение возрастной макулярной дегенерации и катаракты, защитить глаза. Зеаксантин также способен выводить пероксинитрит, в профилактике процесса атеросклероза играет важную роль. Кукуруза также содержит лецитин, витамин Е и витамины группы В, способные снижать уровень холестерина в сыворотке крови, предотвращать гипертонию, ишемическую болезнь сердца или инсульт при низкой заболеваемости, а также ингибировать пролиферацию клеток рака молочной железы. Цитрусовые, яблоки богаты каротиноидами, флавоноидами, витамином С и другими противораковыми веществами. Флавоноиды, содержащиеся в яблоках, являются высокоэффективным антиоксидантом (антиоксиданты могут быть антивозрастными), который не только является лучшим очистителем кровеносных сосудов, но и обладает противораковым действием. Шансы заболеть раком легких у них на 46% ниже, чем у тех, кто не употребляет такие продукты, а шансы заболеть другими видами рака — на 20% ниже, чем у обычных людей. Яблоки также могут предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и являются кардиопротектором. На Западе существует поговорка: «Яблоко в день — и доктор от нас отстанет». Чрезмерное потребление натрия в организме человека является важной причиной инсульта и высокого кровяного давления, а калий может устранить избыток натрия, яблоки содержат много калия, для борьбы с высоким кровяным давлением оказывают определенный эффект. Можно также лечить дефицит цинка, профилактику и лечение заболеваний шеи, употребление печеных яблок может вылечить запор, яблоки богаты железом, могут вылечить анемию, и всем желающим контролировать уровень сахара в крови людям необходим этот фрукт. Поэтому его называют «первым лекарством врача». Яблоки с красной кожицей полезнее, чем зеленые или желтые. Съедайте от двух до трех штук в день. Красное вино содержит антиоксидант и выводит белок, защищающий раковые клетки. Оно содержит более 25 питательных веществ и способно снижать частоту сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Оно более полезно для пожилых людей, ослабленных и страдающих нарушениями сна. (20?30 мл в день). (Можно также употреблять фиолетовый виноград с кожицей, который обладает сильным антиоксидантным действием). Конжак содержит гель, препятствующий проникновению вредных веществ, в том числе канцерогенов, тем самым действуя как средство детоксикации, профилактики и лечения при раке щитовидной железы, раке толстой кишки, лимфоме, раке околоушной железы, раке носоглотки. Клубника, виноград и кишмиш богаты детоксицирующими веществами, которые способствуют подавлению и выведению из крови веществ, ускоряющих раковые изменения. Ламинария богата йодидом, который может предотвратить зоб и полезен при некоторых хронических воспалениях и высоком кровяном давлении. А ламинария, нори, морская капуста и др. содержат своеобразную бурую альгинатную камедь и селен, способные уменьшить рак груди, ишемическую болезнь сердца, сердечные заболевания. При недостатке йода может возникнуть рак щитовидной железы, рак молочной железы, рак яичников, рак шейки матки, фибромиомы матки и т.д. А желтые волосы связаны с наличием ацидоза, белые волосы — с развитием ацидоза, люди слишком устают от физических сил и энергии, едят слишком много сладостей, дефицит белка, особенно йода, будет способствовать возникновению самого ацидоза. Поэтому всегда следует употреблять в пищу морскую капусту и нори. Креветки содержат белки, жиры, углеводы, кальций, фосфор, железо, витамин А, глутаминовую кислоту и т.д., а также микроэлемент селен, способный предотвратить рак. Еврейский доктор Герсон для сырой пищи яблочный сок, апельсиновый сок, апельсиновый сок и сок сельдерея и другие свежие фрукты и овощи пот для раковых больных, получил хорошие результаты. В Соединенных Штатах Америки Энн? Вигмор использование сырой пищи терапии сделать тысячи сердечных заболеваний, диабета и рака пациентов из разных стран, чтобы улучшить или восстановить, сырой пищи необходимо промыть холодной кипяченой водой, с небольшого количества в начале постепенного увеличения, чтобы не стимулировать желудок и кишечник. Сыроедение не рекомендуется людям с заболеваниями желудка или энтеритом.