Людям необходимо выпивать 1000-1300 мл воды в день, и ежедневное потребление и выделение воды нормальным человеком в основном сбалансировано. Существует четыре канала, по которым люди выводят воду, а именно: испарение с кожи, испарение при дыхании, кал и моча. Существует три способа поступления воды: питьевая вода, пищевая вода и внутренний метаболизм. Для поддержания баланса потребления воды необходимо выпивать 1000-1300 мл воды в день.