В 2005 году я отправился в исследовательскую поездку на плато Цинхай-Тибет и по дороге увидел людей с палками в руках, которые щипали траву, что-то ища. Когда я спросил смотрителя, он ответил, что они ищут кордицепс. В то время цена на кордицепс взлетела до десятков тысяч юаней за килограмм, что побудило многих иностранцев и местных жителей искать его, нанося серьезный ущерб местной растительности. С тех пор цена на кордицепс продолжала расти, дорожая на грамм, и на пике своего роста в несколько раз превышала цену на золото. В этом году цена на кордицепс снизилась, но цена на кордицепс оптом составляет около 500 юаней за грамм, что по-прежнему намного дороже золота, и есть даже так называемые «экстремальные травы», которые рекламируются в СМИ, продаваясь по цене до 1 000 юаней за грамм. Китайцы суеверно верят в тонизирующие средства, естественно, имеют свои традиционные культурные факторы, всегда думают, что древние люди считают хорошим, это должно быть хорошо. Однако история употребления кордицепса китайцами относительно коротка, его даже нет в «Компендиуме Materia Medica», который многие считают священным текстом. Только в книге «The Materia Medica from the New», опубликованной в период правления династии Цин в эпоху Цяньлун, была сделана первая запись о Кордицепсе. Он в основном использовался для лечения кашля (действительно ли он эффективен — это другой вопрос), по сравнению с тем, что сегодня Кордицепс рассматривается как антибактериальное, противовоспалительное, противораковое, противоусталостное, антивозрастное, иммунорегулирующее и другое универсальное тонизирующее, оздоровительное средство, он кажется очень неклассным. Причина, по которой древние относятся к Кордицепсу как к панацее, заключается в том, что, по их мнению, это червь зимой и трава летом, что очень волшебно, а волшебная вещь должна иметь волшебный эффект. Вот что говорится в «Materia Medica»: «Зима в земле, тело живое, как у старого шелкопряда, есть волоски, которые могут двигаться. К лету волосы выходят из земли, даже тело все превращается в траву. Если ты не возьмешь, к зиме оно снова превратится в червей». Сегодня мы знаем, что это утверждение неверно. Зимний червь и летняя трава — это вовсе не волшебство, а грибок, паразитирующий на личинках лепидоптерового насекомого под названием летучая мышь, и личинкам невозможно вернуться к жизни после паразитирования. Личинки летучей мышиной моли зимуют в почве и заражаются грибком, который растет внутри личинок и вызывает их гибель. Когда температура возвращается, грибковый мицелий вырастает из головы червя и появляется из земли, а его аскоспоры выглядят как трава. Труп личинки летучей мышиной моли и паразитический гриб вместе становятся «Cordyceps sinensis» в китайской медицине. Это паразитическое явление очень распространено в природе, и существует более 500 видов паразитических грибов, называемых только Кордицепс, но только один из них, по мнению китайской медицины, обладает поистине чудодейственным эффектом, и это Кордицепс. Однако, говоря прямо, Кордицепс — это тушка гусеницы плюс гриб, так какой же волшебный эффект он может оказывать? Но есть люди, которые верят, что Кордицепс содержит волшебные активные ингредиенты. Поэтому давайте посмотрим, что на самом деле содержится в Кордицепсе. На самом деле ингредиенты Кордицепса ничем не отличаются от других червей и грибов, в основном это углеводы, белки, жиры, витамины и минералы, которые содержатся почти во всех продуктах питания, ничего волшебного. В 1950-х годах кто-то обнаружил, что в Кордицепсе есть особый ингредиент, составляющий около 7% его содержания, назвал его кордицепсовой кислотой и решил, что это активный ингредиент Кордицепса. Позже выяснилось, что химическая структура кордицепсовой кислоты была измерена неправильно, и более точное определение показало, что это маннит, который является очень распространенным и дешевым химическим продуктом, килограмм которого стоит всего несколько десятков долларов. Маннитол широко используется в пище и медицине, например, маннитол есть в жевательной резинке, а маннитол используется в некоторых пробках от запоров. Если кислота Кордицепса является активным ингредиентом Кордицепса, то жевательная резинка эквивалентна поеданию Кордицепса? Позже кто-то обнаружил очень следовой ингредиент из куколки, называемый кордицепином, который считается активным ингредиентом Кордицепса. На самом деле, до сих пор вызывает споры, действительно ли Кордицепс содержит кордицепин, некоторые люди не могут его обнаружить, некоторые обнаруживают, но его содержание также крайне мало, всего около 0,1%. Химическое название кордицепина — 3′-дезоксиаденозин, который также содержится в некоторых формах и теперь может быть синтезирован химическим путем. 3′-дезоксиаденозин может ингибировать синтез нуклеиновых кислот, поэтому теоретически он может подавлять рост опухолей. Считается, что Кордицепс может бороться с раком благодаря наличию кордицепина. Действительно, существует ряд экспериментов in vitro и на животных, показывающих, что кордицепин может подавлять опухоли. Например, японские исследователи обнаружили, что если мышей с меланомой кормить кордицепином в течение 14 дней, то вес опухолей уменьшался на 36%. Значит ли это, что употребление кордицепса действительно может подавлять опухоли? Давайте посчитаем. Дозировка кордицепина для этого эксперимента составляла 15 мг на кг веса тела в день. Даже если результаты эксперимента на мышах можно распространить на человека, это означает, что больной раком весом 65 кг должен съедать 1 грамм кордицепина в день, исходя из расчета, что кордицепс содержит 0,1% кордицепина, 1 кг кордицепина в день, а курс лечения в течение 14 дней означает употребление 14 кг кордицепина, что по сегодняшним ценам обойдется в 7 миллионов юаней, а результат уменьшит опухоль только на 36%. Даже если это лечение действительно работает, это самое дорогое лечение рака с очень слабым эффектом. Даже если вы миллиардер, который может себе это позволить, употребление 1 кг кордицепса в день эквивалентно употреблению кордицепса в качестве еды, сможете ли вы это выдержать? Поэтому кордицепин, если он является активным ингредиентом кордицепса, не будет эффективным из-за его крайне низкого содержания, если съедать такое количество кордицепса каждый день. Поскольку кордицепин может быть синтезирован, возможно, в будущем его можно будет использовать непосредственно в качестве химиотерапевтического препарата. На самом деле, сейчас уже существуют химиотерапевтические препараты с аналогичным действием. Но противораковый принцип действия кордицепина заключается в ингибировании синтеза нуклеиновых кислот, тогда, как и многие химиотерапевтические препараты, он может убивать нормальные клетки и одновременно убивать опухолевые клетки, нанося вред организму. Понимая это, если вы действительно верите, что употребление кордицепса может бороться с раком, вы все равно решитесь его есть? Другие считают, что активным веществом кордицепса является его полисахарид или другие компоненты. Это лишь очень предварительные результаты исследований in vitro или на животных, и они не считаются убедительными доказательствами. На самом деле, не существует достоверных клинических исследований, которые бы продемонстрировали какую-либо пользу для здоровья или терапевтическую пользу от употребления Кордицепса. Исследователи (в основном китайские и японские), которые ищут активные ингредиенты, предполагают, что Кордицепс действительно обладает легендарными эффектами, а затем находят какой-то новый ингредиент и предполагают, что он обладает этими эффектами. Таким образом, если верить результатам этих исследований, то придется поверить, что любой из микрокомпонентов, найденных в Кордицепсе, обладает чудодейственным эффектом, например, противораковым, а результаты таких исследований сами по себе достаточно чудодейственны. Некоторые люди считают, что употребление кордицепса в пищу приносит пользу здоровью, но это всего лишь психологический эффект. Всегда обидно съесть что-то такое дорогое и не почувствовать хоть немного действия. Если вы ищете способ получить максимум пользы от своей жизни, то вам это поможет. Согласно сообщениям, у жены павшего высокопоставленного чиновника было обнаружено хроническое отравление тяжелыми металлами, тест показал, что кордицепс, который она обычно использовала для питания своего тела, содержал тяжелые металлы, подозревая, что кто-то отравил ее, и с тех пор у нее были галлюцинации преследования, подозрения, что привело к серии серьезных потрясений, в конечном итоге приведших к падению высокопоставленного чиновника. На самом деле, тяжелые металлы в кордицепсе, который она съела, скорее всего, не были отравлением, а были добавлены продавцом, чтобы увеличить количество кордицепса, просто чтобы продать подороже. Если бы не ее суеверная вера в китайскую медицину, она съела кордицепс, то назад уже ничего не вернуть.