Хороший контроль питания после трансплантации почки не только обеспечивает пациентам качество жизни, но и задерживает декомпенсацию функции пересаженной почки и уменьшает осложнения, связанные с приемом антиреакционных препаратов. Вода: Пациенты с пересаженной почкой должны выпивать более 2000 мл воды в день. При олигурии (выделение мочи менее 400 мл/день) количество выпитой за день воды должно составлять от 500 мл до 750 мл плюс общее количество мочи за предыдущие 24 часа. Соль: Необходимо ограничить потребление соли, за исключением послеоперационного полиурического периода. Если нет отеков или гипертонии, нет необходимости ограничивать потребление соли до 3 г-4 г в день, но менее 6 г в день, как рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Углеводы: к ним относятся крупы, рис и хлеб. Из-за применения кортикостероидов и других лекарств чрезмерное потребление сахаристых продуктов может вызвать лекарственную гипергликемию. Поэтому следует избегать употребления большого количества сахара. Рекомендуемое потребление углеводов составляет от 150 до 250 г в день. Тыква, картофель, батат и ямс помогают снизить уровень холестерина. Белок: Суточное потребление в период послеоперационного восстановления составляет от 1,2 г до 1,5 г/кг массы тела. Следует потреблять высококачественные белки, такие как мясо, яйца, рыба и птица, и меньше растительных белков, таких как соевые продукты. Жир: Пациенты с пересаженной почкой должны придерживаться легкой диеты, избегать жирной, не жареной пищи и ограничить потребление продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как субпродукты животных, яичный желток, желток краба, рыбья икра, свиные ноги, мясная кожа и куриная кожа. Рекомендуется употребление белого мяса, такого как курица и рыба, а красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, рекомендуется употреблять в редких случаях. Кальций: Для профилактики остеопороза периодически употребляйте продукты, богатые кальцием, такие как молоко и суп из ребер. Добавление уксуса в суп может увеличить растворение и усвоение кальция. Кроме того, кальций не следует принимать в избытке, так как это увеличит нагрузку на почки. Кроме того, пациентам, перенесшим трансплантацию почки, следует изменить свой образ жизни, придерживаться небольших и частых приемов пищи, есть больше листовой зелени, избегать раздражителей желудочно-кишечного тракта, таких как кофе и чай, отказаться от курения и алкоголя.