Цирроз — это распространенное хроническое прогрессирующее заболевание печени с диффузным поражением печени, формирующееся в результате длительного или повторяющегося воздействия одной или нескольких этиологий. В Китае большинство из них — постгепатитные циррозы, несколько — алкогольные циррозы и циррозы, вызванные шистосомозом.
Основным патогенезом цирроза является прогрессирующий фиброз. Коллаген интерстиция нормальной ткани печени (тип I и III) в основном распределен в портальной зоне и вокруг центральной вены. При циррозе коллаген I и III типов значительно увеличивается и откладывается во всех частях долек. При постоянном отложении коллагена в синусоидальной щели поры окна эндотелиальных клеток значительно уменьшаются, в результате чего печеночные синусоиды постепенно превращаются в капилляры, что приводит к нарушению обмена веществ между кровью и клетками печени. Большое количество коллагена при циррозе поступает из клеток-накопителей липидов (клеток Ито), расположенных в синусоидальной щели (просвет Диссе), которые активно пролиферируют и могут превращаться в фибробластоподобные клетки. Первоначально, когда пролиферирующая фиброзная ткань образует небольшие шнуры, но еще не соединена между собой, образуя септы и ремоделируя дольчатую структуру, это называется фиброзом печени. Если он продолжает прогрессировать, фибробластические промежутки в центральной зоне долек и портальной области соединяются между собой, изменяют структуру долек и кровообращение, формируя цирроз.
Поэтому важно обратить внимание на привычки жизни в целом, и ниже перечислены некоторые причины, связанные с диетой.
(i) Принципы диеты.
1, высококалорийная диета, общая суточная калорийность, как правило, не должна быть меньше 8400 кДж (2000 ккал).
2, диета с высоким содержанием белка не только полезна для восстановления клеток печени, но и больше подходит для пациентов с гипопротеинемией и асцитом. Суточная норма белка может составлять 1,5 грамма на килограмм массы тела, особенно должно быть достаточное количество высококачественного белка. Однако пациентам с прогрессирующим склерозом печени с печеночной комой следует уменьшить потребление белка.
3. Следует придерживаться диеты с низким содержанием жира, меньшим газообразованием и заменителем клетчатки.
4.Обратите внимание на употребление продуктов, богатых витамином А, витамином D, витамином Е, витамином К, витамином С и витаминами группы В.
5.Для тех, у кого асцит, следует ограничить потребление соли.
6, холин, метионин и другие супержирные вещества, которыми богаты пшено, белая мука, молоко, овес и другие продукты, следует обратить внимание на добавки.
7, небольшое количество приемов пищи, может быть добавлено к трехразовому питанию в дополнение к двухразовым перекусам.
8, диета должна быть тонкой и мягкой, легко усваиваться, менее стимулирующей.
(B) пункты выбора продуктов питания.
1, молоко, яйца, рыба, постное мясо, соевые продукты и другие высококачественные белковые продукты, в ежедневном рационе должно быть чередование поставок.
2, соответствующее использование глюкозы, сахарозы, меда, фруктового сока и других легко усваиваемых одно- и двухкалорийных сахаров для увеличения запасов гликогена в печени.
3.Выпечка богата витаминами группы В и должна быть обеспечена вниманием.
4.Избегайте алкоголя и всей острой и раздражающей пищи.
5.Избегайте жареной и сухой твердой пищи.
6, ешьте меньше или не ешьте продукты, содержащие больше клетчатки и продукты, которые производят больше газа, такие как сельдерей, лук-порей, ростки сои, сладкий картофель, сухие бобы, сода, редис и т.д.
7, красная фасоль с тепловой детоксикации, селезенки и желудка, мочегонное, отеки, газ и другие функции, может лечить мочевой дискомфорт, селезенки дефицит отеки, стопы и другие заболевания.