Выбирать ягоды годжи можно по внешнему виду и цвету ягод, а также по изменению цвета после блистера.
1. внешний вид и цвет: если вы, купив ягоды годжи, обнаружили, что все ягоды годжи красные, и даже маленькие белые пятнышки на кончике ягод годжи тоже стали красными, значит, этот вид ягод годжи — крашеные ягоды годжи, покупать их не рекомендуется. Определить, окрашена ли волчья ягода или нет, можно, потерев ее влажной рукой, если при этом происходит потеря цвета, значит, пигмент был использован.
Еще один момент, если место расположения кончика волчьей ягоды темно-коричневое, то это значит, что данный вид волчьей ягоды пропечен с серой, покупать не рекомендуется.
2. после замачивания: определить качество ягод годжи можно также поместив их в кипящую воду и замочив на 3 минуты, если цвет воды с ягодами годжи светло-золотисто-желтый, свежий и полупрозрачный, то это говорит о хорошем качестве данной ягоды годжи. Если вода для ягод годжи вначале не окрасилась, а позже слегка пожелтела, значит, эта ягода годжи подверглась фумигации, качество ягод годжи не очень хорошее.