Тутовая ягода, также известная как семена шелковицы и тутовые ягоды, — это зрелый плод тутового дерева. Тутовая ягода холодная по природе, кисло-сладкая на вкус, обладает способностью питать Инь, питать кровь, питать печень и почки, увлажнять сухость, осветлять волосы и глаза. Зрелая шелковица кисло-сладкая, с плотной, толстой мякотью, пурпурно-красного цвета и достаточным количеством сахара. В «Компендиуме лекарственных средств» Ли Шичжэня она высоко ценится: «Тутовая ягода — твердое вещество вэньву. Съеденная в одиночку, она утоляет жажду, приносит пользу суставам пяти внутренностей, очищает кровь, принимается долгое время без голода, успокаивает душу и умиротворяет дух, делает людей мудрыми, белыми и нестареющими». Современные исследования подтвердили, что шелковица содержит различные незаменимые жирные кислоты, которые могут снижать уровень холестерина в крови и предотвращать атеросклероз, поэтому людям среднего и пожилого возраста, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, желательно регулярно употреблять ее в пищу. Тутовая ягода имеет кислый вкус и обладает эффектом укрепления селезенки и желудка, помогая пищеварению. Кроме того, регулярное употребление шелковицы в пищу способствует укреплению иммунной системы, пополнению запасов крови и выработке жидкости, а также оказывает дополнительное действие при бессоннице, запорах и преждевременном поседении волос. На самом деле тутовая ягода может быть использована для получения максимальной пользы. Это связано с тем, что шелковица содержит гемолитические аллергены и гиалуроновую кислоту, которые при избыточном потреблении могут легко привести к гемолитическому энтериту. 2. шелковица имеет холодный характер, поэтому ее следует экономно употреблять тем, у кого холодные селезенка и желудок и рыхлый стул. 3, старайтесь не есть на пустой желудок, и не ешьте шелковицу с горькой тыквой, водяными каштанами, диким рисом и другими холодными продуктами, иначе холод на холод, легко вызвать желудочно-кишечный дискомфорт. 4, дети должны есть меньше шелковицы. В шелковице содержится больше ингибиторов трипсина, которые могут повлиять на усвоение организмом железа, кальция, цинка и других веществ, что пагубно сказывается на росте и развитии детей. 5, шелковица содержит большое количество сахара, больным диабетом не следует ее есть. 6, беременные женщины не должны их есть. 7, шелковицу не следует хранить в железной посуде. Тутовник вступает в химическую реакцию с железом и вырабатывает токсичные вещества, которые могут вызвать отравление и даже смерть после употребления. Рекомендации по пищевой терапии Итак, помимо непосредственного употребления свежих фруктов, шелковицу также можно как есть? Я хотел бы познакомить вас с несколькими лечебными средствами из шелковицы, которые можно ежедневно готовить в домашних условиях. 1, кунжутная паста из шелковицы Материал: шелковица, черный кунжут по 60 грамм. Сделать: промыть семена кунжута, шелковицу с в банку истолочь, затем положить в сковороду с 3 чашами воды и кипятить, затем повернуть на огонь, сварить в пасту можно. Принимать 1 дозу утром и 1 дозу вечером, по 10-15 г каждый раз. Эффективность: питает Инь и кровь, осветляет волосы и глаза. Примечание: Людям, которые не едят шелковицу, не следует ее употреблять. 2, медовый напиток из шелковицы Состав: 60 г свежей шелковицы, соответствующее количество меда. Приготовление: Вымойте шелковицу и отожмите сок или положите ее в банку и разомните в пасту, затем добавьте необходимое количество меда и хорошо перемешайте, можете пить или есть. Эффективность: увлажняет сухость, слабительное и слабительное. Примечание: не подходит для людей, которые не хотят есть шелковицу. Ее не следует есть людям с холодной селезенкой или желудком. Больным диабетом не следует употреблять или употреблять в небольшом количестве. 3, каша из шелковицы с корицей и волчьей ягодой Материалы: шелковица 30 грамм (свежая двойная), сушеная корица 20 грамм, волчья ягода 20 грамм, 100 грамм риса. Изготовление: промытые и высушенные ягоды шелковицы, мясо корицы, волчьи ягоды, рис сложить в кастрюлю, добавить необходимое количество воды, сварить в виде негустой каши, есть по вкусу, можно добавить необходимое количество сахара. Эффективность: питает печень и почки, питает Инь и кровь. Примечание: не подходит для людей, которые не хотят есть шелковицу. Не подходит для больных диабетом или в небольших количествах.