Люди с эпилепсией могут употреблять говядину соответствующим образом. Эпилепсия — это аномальные разряды коры головного мозга и преходящая неврологическая дисфункция. Пища оказывает определенное влияние на первичную эпилепсию, и вы можете употреблять больше кислых продуктов, а также дополнять микроэлементами марганца и контролировать воду и диету, которые полезны при эпилепсии. Говядина является кислой пищей. Кислотные продукты оказывают подавляющее действие на судороги, поскольку обеспечивают поступление витамина В6, который способствует синтезу нейротрансмиттеров, а также включают свинину, курицу и креветки. Также важно дополнять рацион микроэлементом марганцем, например, употреблять сою и пшеницу. Также важно контролировать потребление воды, так как она, поступая в организм в больших количествах, увеличивает нагрузку на мезенцефалон, что может спровоцировать эпилепсию. В первые годы, когда противоэпилептические препараты были менее доступны, существовал метод под названием кетогенная диета, который можно было использовать для лечения некоторых людей с эпилепсией. Принцип кетогенной диеты заключается в том, чтобы употреблять в качестве ежедневного рациона меньше углеводов и больше мяса и жира животных. После перехода на кетогенную диету у пациентов уменьшается количество припадков. Позже, когда были изобретены противоэпилептические препараты и их продолжили использовать в клинической практике, кетогенную диету перестали пропагандировать. Однако небольшое количество пациентов с рефрактерной эпилепсией, которая по-прежнему плохо поддается медикаментозному лечению, продолжают лечиться с помощью кетогенной диеты и обнаруживают, что некоторые из них могут контролировать свою эпилепсию, поэтому в последние годы кетогенная диета снова стала пропагандироваться. Кетогенная диета фактически выступает за то, чтобы пациенты ели мясо и меньше углеводов, и история кетогенной диеты при эпилепсии показывает, что люди с эпилепсией могут есть говядину.