Овощи являются одним из основных продуктов питания в нашем ежедневном рационе и богаты витаминами и микроэлементами. В древних медицинских книгах Китая лекарственная ценность овощей была зафиксирована уже давно. Самая старая из сохранившихся рецептурных книг Китая, «Формула пятидесяти двух болезней», содержит записи о лекарствах из овощей. Здесь мы познакомим вас с несколькими распространенными овощами, имеющими современную научную и лекарственную ценность. 1, капуста, также известная как желтокочанная капуста, имеет историю культивирования в Китае более шести тысяч лет и является одним из самых важных овощей на юге и севере Китая. Она богата питательными веществами, содержит 100 мг VC на 500 граммов, богата молибденом и индол-3-метанолом, который может предотвратить рак молочной железы. Китайцы используют капусту с сахаром в отваре для лечения коклюша. Капусту толкут и натирают пораженные участки для лечения лаковых язв. Корень капусты с корнем кинзы и отваром из корня лука принимают внутрь для лечения ветра и простуды. 2, лук-порей, также известный как плоский овощ, трава ян. Богатый каротином, белком и сульфидом, он обладает эффектом снижения уровня липидов в крови, профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Летнее употребление лука-порея может сыграть роль в устранении пищи и застоя, устранении застоя и укреплении селезенки. Зимой его можно принимать для согревания почек и укрепления ян. Отвар лука-порея можно использовать наружно для лечения нейродермита; толченый наружно для лечения крапивницы; толченый для получения сока и принимать по 10-20 мл каждый раз для лечения кровотечений, таких как кровь в стуле, моче и носовое кровотечение. Кроме того, семена лука-порея тонизируют почки, благотворно влияют на печень, укрепляют ян и укрепляют нижнее цзяо. 3. Фенхель содержит белок, жир и летучее масло. Все растение можно употреблять в пищу, а плоды можно использовать в качестве лекарства, они обладают эффектом согревания почек и рассеивания холода, а также гармонизируют желудок и ци. Семена фенхеля 10-15 грамм порошкообразного пунша, могут быть использованы для лечения встроенных грыж тонкого кишечника; стебли и листья фенхеля половина катти масла и соли приправа суп может быть использован для лечения головокружения и застой, слюна во рту, также может быть использован для лечения ревматических болей в суставах. 4, сельдерей также известен как лекарственный сельдерей, петрушка. Родом из Европы, это сельдерей, сельдерей 2. Содержание белка, кальция, железа и витаминов в нем выше, чем в обычных вегетарианских блюдах, а листья более питательны, чем стебли. Сельдерей богат многими витаминами и микроэлементами и обладает способностью уменьшать проницаемость капилляров, защищать и повышать сопротивляемость кровеносных сосудов, усиливать роль витамина С и снижать кровяное давление. Он снижает уровень холестерина в крови и обладает успокаивающим действием. Это отличный овощ для пациентов с гипертонией и ишемической болезнью сердца. Пейте по 40 мл свежего сока три раза в день для лечения высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина. Принимайте сок с коричневым сахаром для лечения крови в стуле. Разомните сок с уксусом и натрите им пораженное место для лечения свинки. 5.Кинза, также известная как кориандр, богата белком и витамином В. Она ароматная и укрепляет селезенку. Ее можно принимать с водой для лечения кори и фумигат с водой для лечения пролапса, а также 10 граммов семян кориандра на порцию для лечения застойных явлений в груди и диафрагме. 6, редис, также известный как Lycopodium, делится на различные сорта: белая кожица, зеленая кожица, красная кожица и т.д., можно есть сырым, но и приготовленным, также можно мариновать. Его содержание VC в 10 раз больше, чем в грушах, содержащих ферменты и VC вместе, и содержит индукторы интерферона, с антивирусными, антираковыми эффектами, для сырой пищи к лучшему. При мигрени, сырой редьки толченый сок, сок будет вливаться в ноздри, левая боль вливается в правую, правая боль вливается в левую, этот метод имеет особый эффект. Сок редьки также можно использовать для лечения комы при отравлении газом. 7, картофель, также известный как картофель, более комплексное питание, богатое сырой клетчаткой, слабительное и предотвращает роль холестерина, современные исследования доказали, что картофель очень хорошая пища для потери веса, и может лечить потерю аппетита, усталость и язву желудка. Пюре принимать с соком утром натощак для лечения лихорадки желудка, панической воды; свежий сок для лечения ожогов. 8, зимняя дыня содержит разнообразные витамины и ниацин, белок. Кожуру и семена можно использовать как лекарство, с водой, очищающее тепло, снимающее отеки. Отвар кожицы зимней дыни для лечения крапивницы, сок мякоти дыни для лечения отравления рыбой. 9, корень лотоса богат питательными веществами, хотя родился в воде, но теплый, антивозрастной, удалить коричневые пятна, светлое тело и жизнь эффекты здоровья. Свежий сок корня лотоса может лечить раздражительную жажду, инфекции мочевыводящих путей, кровотечения из носа, а вареный продукт может лечить грудное молоко. 10, спаржа известна как «король овощей». Она обладает высоким содержанием витаминов и может снижать кровяное давление, предотвращать невралгию и рак, лечить дерматит, острый и хронический гепатит, отравление никотином. Лук, богатый витаминами, минералами кальцием и фосфором, используется при недостатке витаминов, лечении недизентерийного энтерита и снижении уровня сахара в крови. Измельченный и помещенный в полотняный мешочек на подушку, перед сном, нюхая, оказывает седативное и гипнотическое действие. 11, морковь, называемая «золотыми побегами бамбука», богата более чем 20 видами каротиноидов, обжаренная в масле и съеденная, она может быть преобразована в витамин А в организме для повышения иммунитета организма и косвенного уничтожения раковых клеток. Морковь можно использовать как тонизирующее средство для средней энергии, желудка, Ян и пяти органов, лечит несварение, дизентерию, кашель и ночную слепоту, поэтому она известна как «восточный женьшень».