Морепродукты, такие как крабы, рыба и креветки, моллюски и другие водные продукты богаты питательными веществами и вкусны. Эти морские водные продукты могут нести свои собственные токсины и болезнетворные бактерии, которые также могут вызвать симптомы отравления, если они загрязнены во время транспортировки или рыбалки или неправильно вызваны в процессе приготовления, а токсины не уничтожены высокой температурой. Основными проявлениями являются желудочно-кишечный дискомфорт, головокружение, тошнота, рвота, аномальные ощущения или симптомы паралича нервов, что в тяжелых случаях может привести к нарушению сознания и даже шоку. У других пациентов аллергия на морепродукты вызывает общий зуд, крапивницу, одышку, головокружение, головную боль, а в самых тяжелых случаях — анафилактический шок, поэтому будьте осторожны при употреблении морепродуктов.