Пациенты с подагрой должны употреблять больше продуктов с низким содержанием пуринов, меньше продуктов со средним содержанием пуринов, не употреблять продукты с высоким содержанием пуринов, а также быть осторожными и не употреблять алкоголь. Продукты с низким содержанием пуринов: злаки и крупы, яйца, молочные продукты, фрукты и овощи; продукты со средним содержанием пуринов: мясо, бобы и морепродукты; продукты с высоким содержанием пуринов: ростки бобов, ростки соевых бобов, спаржа, грибы шиитаке, нори, субпродукты животных и рыба. Подагра часто осложняется ожирением, диабетом, гипертонией и гиперлипидемией. Пациенты должны соблюдать следующие принципы питания: 1. Поддерживайте идеальную массу тела. Если у вас избыточный вес или ожирение, вам следует снизить вес. Однако снижение веса должно быть постепенным, иначе это может привести к кетозу или острому приступу подагры. 2. углеводы могут способствовать выведению мочевой кислоты. пациенты могут употреблять богатый углеводами рис, булочки на пару, макароны и т.д. 3. Протеин можно потреблять пропорционально массе тела. На 1 кг массы тела следует потреблять от 0,8 г до 1 г протеина, при этом основными должны быть молоко и яйца. Если это постное мясо, курица, утка и т.д., его следует отварить и есть в супе, избегайте употребления тушеного или маринованного мяса. 4. Ешьте меньше жира, так как жир может снизить выведение мочевой кислоты. Для людей с подагрой, осложненной гиперлипидемией, потребление жиров должно контролироваться в пределах 20-25% от общего количества калорий. 5. Пейте много воды. Вы должны выпивать от 2000 мл до 3000 мл воды каждый день, чтобы способствовать выведению мочевой кислоты. 6. Ешьте меньше соли, ее количество должно составлять от 2 до 5 г в день. 7. Никакого алкоголя! Алкоголь способствует накоплению в организме молочной кислоты, которая препятствует выведению мочевой кислоты и, как правило, провоцирует подагру. 8. используйте менее сильно стимулирующие приправы или специи. 9. Ограничьте потребление пуринов. Пурин является компонентом клеточного ядра, пока пища, содержащая клетки, содержит пурин, животная пища имеет большее содержание пурина. Пациентам запрещено есть субпродукты, костный мозг, морепродукты, ферментированные продукты, бобовые и т.д. 10. не следует применять препараты, которые подавляют выведение мочевой кислоты.