Фиолетовый картофель, также известный как черный картофель, с фиолетовой или темно-фиолетовой мякотью, сегодня очень популярен на международном рынке. В «Сборнике лечебных средств» записано, что сладкий картофель обладает эффектом «восполнения дефицита, повышения жизненной силы, укрепления селезенки и желудка, а также укрепления инь почек», а фиолетовый картофель, являющийся производным сладкого картофеля, обладает в этом отношении таким же эффектом, как и сладкий картофель. Питание, фиолетовый картофель в дополнение к сладкому картофелю обладает питательными веществами и оздоровительными эффектами, а также богат селеном, железом и антоцианами, в японском Национальном центре исследования рака овощей объявили противораковые овощи в верхней части списка. 1, против усталости, крови, детоксикации Фиолетовый картофель богат белком, 18 видов аминокислот легко перевариваются и усваиваются человеческим организмом, витамином A, B, C и другими 8 видами витаминов, а также фосфором, железом и другими более чем 10 видами природных минеральных элементов. Это необходимый элемент для того, чтобы организм человека мог противостоять усталости и пополнять запасы крови. Как и сладкий картофель, фиолетовый картофель также богат клетчаткой, которая может способствовать детоксикации, улучшать состояние пищеварительного тракта и предотвращать желудочно-кишечные заболевания. 2. Употребление фиолетового картофеля для снижения кровяного давления позволяет не толстеть Американское химическое общество (ACS) в своем новом исследовании установило, что ежедневное употребление фиолетового картофеля может снизить высокое кровяное давление, при этом не толстея. Руководитель исследования, доктор Джо Винсент, отметил, что многие люди боятся, что фиолетовый картофель приведет к увеличению веса, вредному для здоровья. На самом деле, если правильно питаться, то это будет полезно для здоровья. Если не жарить, не добавлять масло, то фиолетовый картофель содержит всего 110 калорий, а также целый ряд полезных питательных веществ. Лучше всего есть фиолетовый картофель в запеченном или вареном виде с кожурой. 3, удаление свободных радикалов, профилактика и лечение ста видов заболеваний, а антоцианин, как установлено в настоящее время научным сообществом, может предотвращать и контролировать заболевания, поддерживать здоровье человека, являясь самым прямым, эффективным и безопасным средством для удаления свободных радикалов. Его способность уничтожать свободные радикалы в 20 раз выше, чем у витамина С, и в 50 раз выше, чем у витамина Е. Он оказывает профилактическое и терапевтическое воздействие более чем на 100 заболеваний. 4, профилактика заболеваний щитовидной железы Фиолетовый картофель богат йодом — питательным веществом, которое крайне важно для нормальной работы щитовидной железы. Проблемы с щитовидной железой могут привести к ухудшению настроения, энергетического обеспечения и другим заболеваниям. Фиолетовый картофель обладает высокой питательной ценностью, но при его употреблении необходимо обратить внимание на следующее: 1, фиолетовый картофель содержит больше углеводов, лучше не употреблять более 200 г за один прием пищи. 2, фиолетовый картофель нельзя есть натощак, легко почувствовать изжогу, рекомендуется есть с богатыми белком продуктами, такими как яйца, или с другими овощами. 3, проросший фиолетовый картофель содержит токсины. Проращивая фиолетовый картофель, крахмал и сахар будут разлагаться для получения питательных веществ, необходимых для прорастания, в процессе разложения фиолетового картофеля будут выделяться некоторые токсины, в результате чего фиолетовый картофель легко плесневеет и гниет (из-за разложения крахмала под действием воды, легко становится плохим). Фиолетовый картофель три питательный метод питания 1, фиолетовый картофель тыквы сахарной воды Метод: очистить тыкву и вырезать небольшие кусочки семян, фиолетовый картофель очистить и вырезать небольшие кусочки. Затем тыкву и фиолетовый картофель положить в кастрюлю для супа, добавить необходимое количество воды, на большом огне после закипания тушить на маленьком огне. Смотрите тыква и фиолетовый картофель приготовления липкий, добавить небольшое количество каменного сахара или коричневого сахара, пока не растает может быть, безусловно, лучший теплый напиток в этом сезоне. Эффективность и функции: железо мастер, может предотвратить анемию, но также может уменьшить поглощение свинца, улучшить сопротивление человека. 2, каша из фиолетового картофеля и корицы Практика: выберите фиолетовый картофель, фиолетовый рис, серебряный гриб, несколько красных фиников, немного корицы с сахаром. Практика также очень проста: сначала фиолетовый рис промывается прохладной водой, замачивается на 2 часа, сердцевина джуджуба, фиолетовый картофель очищается и режется на небольшие кусочки. Затем сначала высыпать фиолетовый рис в кастрюлю с водой и варить на сильном огне, чтобы рис и фиолетовый картофель увеличились в объеме, открыть кастрюлю и выключить огонь, до мягкости варить и добавить сахарную корицу и джуджубы, варить 2 минуты. Эффективность и функции: красота и уход за кожей, одновременно аппетит, слабительное детоксикация и похудение, подходит для этого сезона, чтобы поесть. Советы: фиолетовый картофель и фиолетовый рис являются натуральными пигментами, а поскольку антоцианы растворимы в воде, поэтому не стоит беспокоиться о тяжелом фиолетовом цвете, фиолетовый рис не следует чрезмерно чистить, чтобы не потерять много этого важнейшего ингредиента антоцианов. 3, фиолетовый суп из картофеля и серебряного уха Утром выпейте миску горячего фиолетового супа из картофеля и серебряного уха — это действительно очень красивая вещь, вы можете сделать это в первую ночь. Гриб замачивают, добавляют воду и варят на медленном огне в течение часа, затем добавляют фиолетовый картофель, джуджубы, ломтики груши и каменный сахар, а затем тушат в течение получаса, можно выключить огонь, клейкий, очень вкусный.