После операции на желудке рекомендуется употреблять легкую, мягкую и хорошо перевариваемую пищу. Желудок является важным органом для переваривания и разложения пищи, после операции на желудке способность к пищеварению снижается, в это время необходимо постепенно корректировать диету, чтобы функция желудка постепенно восстанавливалась, основной принцип диеты — легкая, мягкая, хорошо перевариваемая пища. Основной принцип диеты — легкость, мягкость, хорошее пищеварение. Необходимо постепенно корректировать диету в зависимости от времени после операции и восстановления организма пациента. Как правило, диета запрещена в течение 6 часов после операции, а до удаления желудочного зонда нормальное питание не рекомендуется. После того как послеоперационная пищеварительная функция начала восстанавливаться, перистальтика желудочно-кишечного тракта постепенно нормализуется, проходят явления пукания, можно начинать с жидкой диеты, пить немного рисовой каши, рисового супа, и постепенно переходить на разбавленный рис, мягкую лапшу, рисовую лапшу и другие полужидкие диеты, в это время можно пить немного овощного отвара, бульона и других дополнительных питательных веществ. При незначительной операции на желудке примерно через 2-3 недели после операции можно возобновить нормальное питание, с высоким содержанием белка, с низким содержанием жира, добавить нежирное мясо, яйца, молоко, фрукты и овощи по мере необходимости. Однако следует избегать употребления твердой и плохо перевариваемой пищи. Если была проведена большая гастрэктомия, то после операции анатомия пищеварительного тракта пациента повреждена, и возобновление нормального питания в этом случае займет больше времени, и обычно рекомендуется есть меньше и чаще, а при каждом приеме пищи соблюдать 3-5 минут сытости.