Многие считают, что беспокоиться о сосудах нужно только в старости. Неизвестно, что старение кровеносных сосудов ускоряется, начиная с 30 лет, к тому же современные люди живут все более устало, питаются все менее здоровой пищей и все меньше занимаются спортом, неосознанно ускоряя старение и повреждение кровеносных сосудов. 1. Чеснок баклажан Снижает кровяное давление, уменьшает количество жира и повышает эластичность кровеносных сосудов. Баклажан — обычный деликатес на обеденном столе, он не только снижает кровяное давление и уровень липидов в крови, но и поддерживает сердечно-сосудистую систему в норме! Баклажаны отличаются высоким содержанием витамина Р, т.е. 750 мг витамина Р на 100 г. Это вещество усиливает сцепление между клетками человека, укрепляет эластичность капилляров, уменьшает хрупкость и проницаемость капилляров, предотвращает разрывы микрососудов и кровотечения, а также поддерживает нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы. Способ применения: 1) Вымойте баклажаны, удалите кончики и готовьте целые баклажаны на пару в пароварке в течение 15 минут. 2) Выньте и нарежьте ножом на полоски. Сделайте соус из соевого соуса, сахара и соли с бульоном или водой и обмажьте баклажаны, измельчите чеснок и посыпьте сверху измельченным луком. 2. Лук, вымоченный в уксусе Снижает кровяное давление, понижает уровень сахара и расширяет кровеносные сосуды. Лук богат простагландином А, естественным разжижающим кровь веществом, которое расширяет кровеносные сосуды и уменьшает вязкость крови, тем самым снижая артериальное давление, сокращая периферические кровеносные сосуды и увеличивая кровоток в коронарных артериях, а также предотвращая тромбоз. Кроме того, лук обладает гипогликемическим действием, так как содержит органические вещества, сходные с гипогликемическим препаратом метансульфонатом, и способен производить мощный мочегонный эффект в организме человека. Способ приготовления: Очистить и вымыть 500 г лука, нарезать тонкими ломтиками, разогреть в микроволновой печи в течение 2-3 минут, вынуть, добавить 600 мл уксуса, затем поставить в холодильник и подавать на следующий день.