Диета при хронической почечной недостаточности: 1. Низкосолевая диета Если у вас гипертония, отеки и плохая работа сердца, рекомендуется ограничить потребление соли до 2-3 граммов в день (или 10-15 мл соевого соуса). Избегайте продуктов, содержащих ионы натрия, таких как соленые овощи, соленые яйца, вяленое мясо, морепродукты, соленый хлеб, развесная лапша и т.д. Можно употреблять соль с низким содержанием натрия. В основном он подходит для пациентов с заболеваниями почек, гипертонией, сердечной недостаточностью и отеками. 2. Высококачественная белковая диета Диета, основанная на употреблении белка с высокой питательной ценностью (высококачественный белок), с более чем 50% высококачественного белка. Он в основном подходит для пациентов с нормальной функцией почек. Пищевая ценность белка в продуктах питания зависит от содержания и относительного соотношения в нем незаменимых аминокислот. В соответствии с его питательной ценности, белок можно разделить на: (1) Высокая питательная ценность белка В основном животного белка, таких как рыба, постное мясо, курица, яйца, молочные продукты, животный белок содержит более полный незаменимых аминокислот, легко используется организмом, соевый белок является самым высоким питательной ценности растительного белка; (2) Низкая питательная ценность белка Растительный белок кукурузы, пшеницы, риса в яйце складки, питательные основные Содержание и соотношение аминокислот значительно отличается от человеческого белка, а человеческий организм имеет низкий коэффициент использования. 3) Высококачественная низкобелковая диета Ежедневное количество белка в рационе не должно превышать 30-40 граммов (для взрослых), из которых высококачественный белок должен составлять более 50%. В основном это относится к пациентам с различными хроническими заболеваниями почек. 4.Низкожировая диета Меньше животного жира, кулинарный жир в основном растительный, ограничить холестеринсодержащие продукты, такие как яичный желток, субпродукты животных, морепродукты и т.д. В основном для пациентов с гиперлипидемией, хроническими заболеваниями почек, гипертонией, ишемической болезнью сердца, ожирением и т.д. 5, диета с низким содержанием фосфора Меньше субпродуктов животных, морепродуктов, молочных продуктов, мяса и орехов. В основном для пациентов с почечной недостаточностью и гиперфосфатемией. 6. Низкопуриновая диета Ограничьте потребление продуктов с содержанием пуринов, таких как субпродукты животных, сардины, мозги, подливки, горячие супы и пиво. В основном это относится к пациентам с подагрой и гиперурикемией. Если после исследования азота мочевины крови, креатинина крови, скорости клиренса эндогенного креатинина, ренограммы или ультразвукового исследования установлено, что почечная недостаточность пациента еще не является тяжелой, нет необходимости строго ограничивать белок в рационе. Норма белка составляет около 1 грамма на килограмм массы тела в день, и следует обратить внимание на выбор продуктов, богатых высококачественным белком, таких как молоко, яйца и нежирное мясо. Калорийность должна составлять около 2 000 ккал в день. Свежие фрукты и овощи также можно употреблять в пищу, чтобы обеспечить организм различными витаминами, особенно витамином С. Помидоры, огурцы, редис, зеленые листовые овощи, свежие финики, арбуз, апельсины, киви и натуральные фруктовые соки богаты витаминами и минералами и могут употребляться по мере необходимости. Однако пациентам с хронической почечной недостаточностью следует помнить, что при употреблении фруктов необходимо избегать фруктов с высоким содержанием калия, таких как апельсины и бананы. Количество соли должно определяться в зависимости от состояния пациента. Если отеки и гипертония у пациента не серьезные, он может есть диету с меньшим количеством соли. Если почечная недостаточность пациента становится все более тяжелой, потребление белка и минералов, таких как натрий, калий и фосфор, в рационе должно быть строго ограничено и употребляться в соответствии с рецептом хронической почечной недостаточности.