Молоко: содержит фактор, снижающий концентрацию холестерина в сыворотке крови. Молоко также содержит большое количество кальция, который также снижает всасывание холестерина. Соя: содержит вещество сапонин, которое снижает уровень холестерина в крови. Имбирь: содержит живицу, которая обладает значительным гиполипидемическим и холестериноснижающим действием. Чеснок: содержит летучие гормоны, которые устраняют жир, накопленный в кровеносных сосудах, и оказывают значительное липидоснижающее действие. Лук: полезен для снижения уровня липидов в крови, профилактики атеросклероза и предотвращения инфаркта миокарда. Баклажан: содержит больше витамина Р, который повышает эластичность капилляров и полезен для профилактики гипертонии, затвердения артерий и кровоизлияния в мозг. Древесный гриб: может снижать уровень холестерина в крови, помогает похудеть и бороться с раком. Овес: обладает эффектом снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови, а при регулярном употреблении может предотвратить атеросклероз. Сладкий картофель: способен снабжать организм большим количеством коллагена и мукополисахаридных веществ, которые могут поддерживать эластичность артериальных сосудов. Боярышник: обладает эффектом укрепления и регулирования работы сердечной мышцы, увеличивает амплитуду сердечных сокращений и коронарный кровоток, а также может снижать уровень холестерина в сыворотке крови. Чай: обладает функцией освежения, укрепления сердца, мочегонным, противоусталостным и понижающим уровень липидов действием. Морская рыба: обладает эффектом снижения уровня липидов в крови. Клинические исследования показали, что у тех, кто ест больше рыбы, липиды в плазме крови ниже. Он обладает эффектом предотвращения атеросклероза и ишемической болезни сердца. Апельсины с медом: употребление большего их количества может улучшить детоксикационную способность печени, ускорить трансформацию холестерина и снизить уровень холестерина и липидов в сыворотке крови.