Псориаз — это рецессивное заболевание, определяемое множеством генов, и поскольку оно рецессивно, менее 30% пациентов имеют семейный анамнез. Основным кожным проявлением псориаза являются красные пятна с толстыми серебристо-белыми чешуйками, отсюда и название псориаз. В Китае псориаз также известен как чешуйчатый лишай. Несмотря на наличие генетического фона, псориаз проявляется не каждый час дня, и среди пациентов много тех, у кого наблюдаются сезонные изменения. Обычно заболевание обостряется в осенние и зимние месяцы и уменьшается летом, но есть отдельные пациенты, у которых обострения наблюдаются летом. Большинство людей с псориазом не испытывают зуда, но есть и такие пациенты, которые испытывают значительный зуд. Сам псориаз не является аллергическим заболеванием и обычно не требует строгого отказа от пищи, но есть некоторые продукты, которые могут вызвать обострение или воспаление, например, острая пища и алкоголь. В западной медицине это может легко привести к иммунным нарушениям, и любое небольшое изменение в иммунном ответе может вызвать обострение псориатических поражений. Поэтому больным псориазом не очень подходит употребление острой пищи и алкоголя, таких как морепродукты, говядина, баранина и т.д. Можно есть в небольших количествах, и это также зависит от реакции каждого человека на эти продукты. Если сыпь усиливается после их употребления, то от них следует отказаться. Поэтому при псориазе не требуется длительного избегания пищи, и большинство продуктов можно употреблять в пищу. Слишком строгое избегание может привести к неправильному питанию и снижению иммунной системы организма, что не лучшим образом сказывается на здоровье.