Суп с кукурузой и ребрами богат питательной ценностью и способен восполнить запасы таких нутриентов, как белки, жиры, холестерин, фолиевая кислота, ниацинамид, витамины и микроэлементы. Основные питательные вещества в супе из кукурузы и ребрышек содержатся в кукурузе и ребрышках, соответственно. В среднем каждые 100 г кукурузы могут обеспечить организм человека энергией в 352 ккал, а также 8,8 г белка, 3,8 г жира, 74,7 г углеводов, 8 г пищевых волокон, 8,3 г витаминов, 26,2 мг калия, 10 мг кальция и 2,2 мг железа. Примерно каждые 100 г ребер могут обеспечить организм 264 ккал энергии, а также 18,3 г белка, 20,4 г жира, 165 мг холестерина, 5,3 мг амина никотиновой кислоты, 4,8 г фолиевой кислоты, 12 г витамина А, 274 мг калия, 125 мг фосфора и 8 мг кальция. Из приведенных выше ингредиентов можно сделать вывод, что в супе из кукурузы и свиных ребрышек как кукуруза, так и свиные ребрышки восполняют энергию, жиры и белки, которые можно употреблять в умеренных количествах.