Фенхель в воде оказывает согревающее действие на почки и печень, двигает ци и гармонизирует желудок (регулирует работу желудка и внутренних органов, способствуя движению ци), а также снимает боль. Фенхель — это высушенные зрелые плоды фенхеля, семейство Зонтичные (Umbelliferae). Фенхель обладает эффективностью согревания почек, согревания печени, стимулирования движения ци и желудка, а также облегчения боли. Его часто используют при лечении холодных грыж и болей в животе (острые боли в животе, вызванные внутренним холодом и внешним ветром-холодом), холодных болей в эпигастрии (холодные боли в эпигастральной и брюшной областях), недостаточности почек и боли в пояснице, плохого аппетита, рвоты и диареи, дисменореи и так далее. Фенхель в воде имеет ограниченное количество осаждаемых ингредиентов и не так эффективен в лечении, как тоник. Следует отметить, что фенхель имеет теплую природу и не должен приниматься людьми с дефицитом инь (недостаток инь и эссенции в организме, приводящий к гиперактивности дефицита огня). Рекомендуется использовать фенхель под руководством врача китайской медицины, а не самостоятельно.