Десять рекомендаций по диетической профилактике рака

В 2007 г. Всемирный фонд исследования рака опубликовал свой последний доклад «Пища, питание, физическая активность и профилактика рака», в котором эксперты, такие как академик Китайской инженерной академии Чэнь Цзюньши, обобщили большое количество фактических данных и результатов оценки взаимосвязи между 17 различными видами рака и пищей, питанием и т.д. Было предложено десять новейших рекомендаций по профилактике рака. 8 рекомендаций для населения 1. Обеспечить поддержание массы тела в пределах нормы, избегать увеличения веса и окружности талии в зрелом возрасте; 2. Ежедневно заниматься физической активностью умеренной интенсивности не менее 30 минут, а по мере повышения адаптационных возможностей организма увеличивать продолжительность и интенсивность занятий, избегая таких нежелательных привычек, как сидячий просмотр телевизора; 3. Употреблять меньше высококалорийной пищи и отказаться от напитков с высоким содержанием сахара. Если употребляется фастфуд, то его следует есть как можно реже; 4. ежедневно съедать не менее 5 порций (не менее 400 г) различных видов некрахмалистых овощей и фруктов, а также употреблять зерновые или бобовые в каждый прием пищи, ограничивая рафинированные и обработанные крахмалистые продукты; 5. потребление красного мяса, такого как свинина, говядина и баранина, должно быть менее 500 г в неделю, и как можно меньше обработанных мясных продуктов (включая бекон, соленое мясо, ветчину и т.д.); 6. если употребляется алкоголь, то мужской не более 2 порций в день (1 порция алкоголя содержит около 10 г — 15 г этанола), женщинам — не более 1 порции (детям и беременным женщинам алкоголь должен быть запрещен); 7. следить за тем, чтобы суточное потребление соли составляло менее 6 г, и не есть заплесневелые крупы или бобовые; 8. не рекомендуется использовать витамины и другие БАДы для профилактики рака, но их следует дополнять соответствующим образом при некоторых заболеваниях, связанных с дефицитом питательных веществ, или при недостаточном потреблении их в рационе. В то же время эксперты выдвинули две специальные рекомендации: во-первых, молодые матери должны кормить ребенка исключительно грудью (без добавления прикормов и смесей) в течение 6 месяцев, а затем кормить грудью, добавляя прикормы; во-вторых, онкологические больные должны следовать вышеуказанным рекомендациям по диете, питанию и физическим упражнениям, независимо от того, выздоровели они уже или находятся в процессе активного лечения.