Прием пищи меньшими порциями и чаще стимулирует выработку инсулина.
Есть меньше и есть больше — это значит есть меньше во время каждого приема пищи и есть чаще. Несмотря на то, что при меньшем и частом питании количество потребляемой пищи уменьшается, в желудочно-кишечный тракт все равно будет поступать пища, которая после усвоения может превратиться в глюкозу, что приведет к повышению уровня глюкозы в крови, и тогда для снижения уровня глюкозы в крови будет выделяться инсулин.
Меньший объем пищи имеет определенные преимущества для диабетиков: меньшее количество пищи во время каждого приема предотвращает значительное повышение сахара в крови после еды, снижает нагрузку на поджелудочную железу и помогает контролировать уровень сахара в крови. Более редкие и частые приемы пищи также помогают ограничить общее количество потребляемых калорий, снизить вес и улучшить резистентность к инсулину. Однако важно контролировать общее количество калорий при меньшем и более частом питании, чтобы избежать колебаний сахара в крови, вызванных перегрузкой калориями.
Употребление меньшего количества пищи стимулирует секрецию инсулина, что имеет определенные преимущества для пациентов с диабетом. Пациенты с диабетом должны стараться употреблять низкокалорийную пищу с низким содержанием соли, жира, клетчатки и витаминов, исходя из фиксированного количества калорий в день, и распределять питательные вещества научно, чтобы обеспечить питательность и в то же время разумный контроль уровня глюкозы в крови.
Более глубокие знания о питании можно получить в отделе питания, под руководством врачей регулировать лечение.