Арбуз является традиционной китайской медициной с древних времен, он сладкий и легкий, холодный по своей природе, его действие заключается в очищении от летней жары, устранении раздражения и жажды, облегчении мочеиспускания, жаркая летняя жара невыносима, летняя жара — это вид китайской медицины шести злых духов, вызывающих болезни. Летняя жара вредит людям, толпа сильно потеет, расходует газ и вредит инь, в результате чего возникает сильный жар, жажда, расстройство, покраснение, потливость, нехватка дыхания и слабость, пульс большой и тяжелый, а также обмороки от летней жары. Арбузный сок также хорош при теплых заболеваниях, эквивалентных современным острым инфекционным заболеваниям, когда наблюдается высокая температура, раздражительность, жажда и неблагоприятное мочеиспускание, арбуз носит титул супа рожденного белым тигром.