Мы должны понимать, какой процесс происходит в человеческом организме при поступлении и выведении пурина, в человеческом организме 80% пурина вырабатывается организмом, эта часть не поддается контролю, 20% поступает извне, в процессе выведения 70% выводится почками, 30% — кишечником, поэтому можно контролировать 20% поступления пурина, тогда какие продукты содержат большое количество пурина? Во-первых, морепродукты; во-вторых, алкоголь; в-третьих, субпродукты животных и супы из длинных костей; в-четвертых, соевые продукты. Клубника — фрукт с высоким содержанием пуринов, так какие же продукты являются среднепуриновыми? Мясо, овощи, то есть низкопуриновая пища — это рис, лапша, яйца, молоко, некоторые овощи, фрукты, для того чтобы мочевая кислота в крови не повышалась, нужно уменьшить количество пуриновой пищи, ранее упомянутой высокопуриновой пищи, чтобы избежать ее приема. Если функция почек хорошая, то ситуация с выделением мочевой кислоты нормальная, если функция почек нарушена, то нарушается выделение мочевой кислоты, что проявляется в виде повышенной мочевой кислоты в крови, необходимо вмешательство, применение препаратов, понижающих мочевую кислоту, или препаратов, подавляющих выработку мочевой кислоты, для коррекции гиперурикемии. Подводя итог, можно сказать, что способ снижения уровня пуринов заключается в контроле потребления продуктов с высоким содержанием пуринов, усилении физических нагрузок и контроле веса, поскольку исследования показали, что гиперурикемия и ожирение взаимосвязаны. Также необходимо лечение для снижения уровня мочевой кислоты в крови при ее повышении.