Зародыши пшеницы богаты питательными веществами и могут пополнить организм белками, витаминами, минералами и т.д., но не обладают эффектом лекарств. Зародыши пшеницы являются побочным продуктом процесса производства пшеничной муки, в которой калории (360 ккал/100 г), жиры (9,72 г/100 г), белки (23,15 г/100 г), низкокалорийные диетические потребности населения также могут быть безопасно потреблены. Во-вторых, такие минералы, как витамин B₁ (1,882 мг/100г), витамин B₆ (1,3 мг/100г), витамин B₉ (281уг/100г), марганец (13,3 мг/100г) и цинк (12,2 мг/100г) могут быть использованы в качестве пищевых источников этих минералов . Зародыши пшеницы можно употреблять с другими основными продуктами питания, такими как булочки с зародышами пшеницы, хлеб с зародышами пшеницы, печенье с зародышами пшеницы и т.д. Обычно для сбалансированного питания необходимо также умеренное потребление свежих фруктов и овощей. Тем, у кого есть аллергия на этот продукт, не следует употреблять зародыши пшеницы.