Люди с заболеваниями печени, особенно с циррозом, избегают твердых ореховых продуктов, опасаясь желудочно-кишечных кровотечений. Со временем они могут испытывать дефицит микроэлементов, в том числе цинка. А ведь эти элементы содержатся в основном в орехах. Поэтому орехи можно употреблять с помощью имеющихся в продаже кухонных комбайнов и аппаратов для приготовления соевого молока с функцией измельчения. Измельчите орехи в порошок или мелкие гранулы. Их можно добавлять в каши или употреблять внутрь. К полезным орехам относятся американский миндаль, черника, кешью, грецкий орех. Их можно смешивать и измельчать. Осторожно, не употребляйте заплесневелые орехи, так как они содержат афлатоксин, разрушительно действующий на печень. Арахис, так как он содержит больше масла. Не рекомендуется для длительного употребления. Особенно для пациентов с жировой болезнью печени.