Зимняя дыня — это низкокалорийный продукт. Вообще говоря, чем больше содержание воды в продукте, тем ниже его калорийность, а зимняя дыня — это продукт с большим содержанием воды, поэтому ее калорийность ниже по сравнению с другими овощами и фруктами, всего 10-20 калорий на 100 грамм свежей зимней дыни. Помимо низкой калорийности, современные исследования обнаружили, что зимняя дыня содержит такие вещества, как малоновая кислота и карнозин, которые могут в определенной степени подавлять производство жира в организме. Как овощ с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия, зимняя дыня также оказывает мочегонное действие при отеках и подходит для людей с высоким кровяным давлением, заболеваниями почек и другими видами отеков. Однако, употребляя зимнюю дыню, избегайте употребления большого количества красной фасоли, ячменя и других продуктов, которые также способствуют диурезу, особенно на ночь, так как они могут вызвать частое мочеиспускание, что приведет к ухудшению качества сна. Кроме того, благодаря своему освежающему сладкому вкусу зимняя дыня полезна для людей, страдающих от теплового удара, мокроты и сухости. Однако в китайской медицине зимняя дыня относится к холодным продуктам, поэтому женщинам во время менструации или тем, у кого холодная конституция, в краткосрочной перспективе следует избегать ее чрезмерного употребления.