Чай — это напиток, приготовленный из листьев или почек чайного растения, которое зародилось в Китае. Оно также относится к листьям вечнозеленого кустарника чайного дерева, которые могут быть использованы для приготовления чая, а также к напиткам, приготовленным из этих листьев, а позже распространилось на все травяные чаи, приготовленные из цветов, листьев, семян и корней растения, такие как «Тигуаньинь». Как известный напиток для здоровья, чай является вкладом жителей южного Китая в китайскую культуру питания в древние времена, а также вкладом китайского народа в мировую культуру питания. Чай может снизить риск сердечно-сосудистой и цереброваскулярной заболеваемости и смертности В недавнем исследовании сообщается, что японские ученые с 1994 года, собрав в одном месте более 40 000 людей среднего и пожилого возраста в возрасте от 40 до 79 лет, обнаружили, что по сравнению с людьми, выпивавшими менее 1 чашки чая в день, средний риск смерти от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний снизился на 22% у мужчин, выпивавших более 5 чашек зеленого чая в день, и на 31% у женщин, причем наиболее значительно снизился риск церебрального инфаркта. Наиболее значительное снижение инфаркта головного мозга составило 42% у мужчин и 62% у женщин. По данным Daily Mail, новое исследование показало, что употребление трех чашек чая в день может снизить риск инфаркта миокарда на 70%. Исследования, проведенные в Финляндии и Франции, также показали, что употребление 2-3 чашек чая в день может снизить риск инсульта. Чай обладает эффектом снижения уровня холестерина и кровяного давления Исследователи из Университета Гонконга обнаружили, что употребление чая может снизить общий уровень холестерина в крови на 25%. Исследование связи между чаем и гипертонией показало, что заболеваемость гипертонией составила 10,55% среди непьющих чай и 6,95% среди регулярно пьющих чай, и чай действительно играет определенную роль в снижении кровяного давления. Чай помогает снизить риск развития диабета Некоторые исследователи на 17 000 мужчин и женщин в возрасте 40-65 лет в ходе длительного наблюдения обнаружили, что у тех, кто выпивает более 6 чашек зеленого чая в день, по сравнению с теми, кто выпивает менее 1 чашки в неделю, риск развития диабета снизился на 33%. Есть также информация о том, что зеленый чай, заваренный холодной кипяченой водой, более эффективен в профилактике и лечении диабета. Чай может помочь предотвратить и контролировать слабоумие Чай оказывает защитное действие на клетки мозга, он может эффективно замедлять дегенерацию мозга и помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов мозга. Недавние исследования показали, что употребление большего количества чая может улучшить память и предотвратить преждевременное слабоумие. Чай обладает антистрессовым и противотревожным действием Современная жизнь стремительна и стрессогенна, что часто вызывает тревогу, напряжение, раздражительность, депрессию и другие психические и психологические симптомы. Зеленый чай содержит теанин, релаксант без седативного эффекта, который может помочь мозгу увеличить производство гамма-волн, что может помочь контролировать беспокойство, улучшить концентрацию и улучшить психическое состояние и общее функционирование. Обычно 3-4 чашки зеленого чая могут содержать 100-200 мг теанина, что делает зеленый чай более эффективным средством против стресса и тревоги. Чай повышает иммунитет Если недавно была вспышка гриппа, то вам следует пить больше чая. Гарвардские исследователи показали, что люди, выпивающие 5 чашек чая в день в течение 2 недель, вырабатывают большое количество антивирусного интерферона, в 10 раз больше, чем у тех, кто не пьет чай, а этот борющийся с инфекцией белок может повысить иммунную систему и эффективно помочь организму бороться с гриппом. Чай может улучшить бактерицидные свойства В мае 2008 года появилось сообщение о том, что египетский ученый протестировал 28 микробов с помощью «зеленый чай плюс антимикробное средство». Результаты показали, что зеленый чай может сделать антимикробное средство значительно увеличенным, самая высокая бактерицидная эффективность может быть увеличена более чем в 3 раза, и, есть целый ряд микробов, чтобы уменьшить роль лекарственной устойчивости. Чай оказывает эффект похудения и снижения веса на людей, страдающих ожирением Исследователи обнаружили, что у тех, кто пил чай более 10 лет, по сравнению с теми, кто не пил чай, доля жира в организме у мужчин уменьшилась примерно на 20%, а у женщин могла быть уменьшена на 30%. Разве это не прекрасно — худеть за чашкой чая! Не только это, чай также является хорошим защитным эффектом на кожу агента красоты, пить больше чая люди красивые. Другие оздоровительные эффекты чая Чай может также устранить усталость, освежает, яркие глаза, устранение пищи, мочегонное детоксикации, предотвратить кариес, устранить неприятный запах изо рта, чай также является щелочным напитком, способствующим коррекции кислотного тела …… чай достоин 21-го века самый здоровый напиток. Выше представленный чай имеет очень хороший оздоровительный эффект, далее, конкретный чай содержит, который оказывает оздоровительный эффект на организм человека из полезных компонентов, мы остановимся подробнее. 1, полифенолы чая является самым большим содержанием чая в классе растворимых компонентов, но и чай играть свои оздоровительные эффекты наиболее важных веществ, наиболее типичным представителем является катехин (фенол), с антиоксидантными (устраняют свободные радикалы кислорода), противовоспалительные, уменьшить частоту сердечно-сосудистых заболеваний, профилактики рака, снижение уровня липидов в крови, уменьшить образование жира в организме, антибактериальные, изменить экологию кишечной флоры и многие другие эффекты. Исследования показали, что после употребления чашки чая в течение получаса антиоксидантная способность крови (способность бороться со свободными радикалами кислорода) увеличивается на 41% — 48%, а в состоянии высокого уровня может сохраняться в течение полутора часов. 2, пигмент чая в основном включает хлорофилл, бета-каротин и т.д., обладающие противораковыми свойствами, замедляющие старение и красоту и другими эффектами. 3. Теанин может улучшить функцию мозга, улучшить память и способность к обучению. Он оказывает профилактическое воздействие на болезнь Альцгеймера (деменцию), болезнь Паркинсона и вегетативную дисфункцию. 4. Чайный полисахарид представляет собой сложную смесь ингредиентов. Полисахарид чая обладает эффектом антирадиации, увеличивает количество белых кровяных телец, повышает иммунитет, а также может снижать уровень сахара в крови. Народная практика питья грубого чая для лечения диабета в основном играет роль полисахаридов чая. 5, Υ-аминомасляная кислота в натуральном чае Содержание Υ-аминомасляной кислоты в чае невелико, но в чае после обработки ее содержание значительно увеличивается. Основной эффект Υ-аминомасляной кислоты заключается в расширении кровеносных сосудов для снижения кровяного давления, поэтому она может помочь в лечении гипертонии. Она также улучшает кровообращение в мозге и повышает метаболическую способность клеток мозга, что помогает в реабилитации после инсульта и пост-атеросклеротического заболевания мозга.