Соль-антислеживатель, соответствующая требованиям национального стандарта, не причиняет вреда человеку. В состав соли-антислеживателя входит ферроцианид калия, который является одной из разновидностей добавок, используемых в пищевом производстве, и применяется в основном при переработке соли для предотвращения ее расслаивания под воздействием влажности. Структура ферроцианида калия очень стабильна и не изменяется при температурах до 400°C, что значительно выше температуры приготовления пищи, поэтому не стоит сильно беспокоиться, так как ферроцианид калия при высоких температурах во время приготовления пищи не разлагается на цианистый калий — токсичное и вредное для человека вещество. Ферроцианид калия по-прежнему является относительно безопасной пищевой добавкой и не наносит существенного вреда человеку.