В своей обычной работе мы часто встречаем пациентов после операции по поводу рака кишечника, которые спрашивают: «Доктор, как мне в дальнейшем обращать внимание на свое питание? Есть ли какие-нибудь диетические табу? Особенно часто они спрашивают: а эти «волосатые штуки» есть нельзя? В основном под «волосатыми штуками» пациенты подразумевают курицу, морепродукты и т.д., даже яйца не исключаются, а некоторые пациенты действительно говорили мне: она не ест яйца, только утиные. Поэтому я считаю, что необходимо побеседовать на эту тему с пациентами и друзьями. На самом деле не надо так нервничать, так называемая «волосатая пища» приведет к рецидиву рака, что является всего лишь народной дезинформацией, своего рода «псевдонаукой». Понятие «волосатая пища» существует в китайской медицине, но если вы посмотрите любой учебник по китайской медицине, то не найдете там утверждения, что употребление «волосатой пищи» приводит к рецидиву рака. На самом деле под «волосатой пищей» в китайской медицине понимается пища, которая может вызвать аллергию после употребления, например, если у человека аллергия на морепродукты, то морепродукты для него — «волосатая пища». Любой вид пищи имеет соответствующую питательную ценность, и «волосатая пища» на самом деле очень богата белком, если у вас нет аллергии на нее и вы едите ее в умеренных количествах после операции, то она является очень полезным дополнением к потере белка и других питательных веществ, вызванной хирургической травмой и побочными эффектами химиотерапии. Так можно ли есть столько, сколько хочется, после рака кишечника и других операций на пищеварительном тракте? Сейчас я расскажу о своих личных взглядах на этот вопрос: в отличие от других частей злокачественных опухолей, в послеоперационной диете при злокачественных опухолях пищеварительного тракта все же есть места, на которые следует обратить внимание. На мой взгляд, в течение как минимум шести месяцев после операции следует максимально избегать продуктов, увеличивающих нагрузку на пищеварительную функцию. Например, клейкие продукты, такие как клейкие рисовые изделия (например, сиу-май, пельмени), твердые продукты, такие как орехи (семена дыни, арахис, грецкие орехи), кукуруза и т.д. Отдельные пациенты должны избегать даже некоторых традиционных закусок, таких как торт из бобов мунг и лунный торт. Поскольку после операции перистальтика желудочно-кишечного тракта, секреция и другие пищеварительные функции пациента слабы, а также спайки в кишечнике, образовавшиеся в результате операции, затрудняют переваривание такой пищи, она «застаивается» в кишечнике, что приводит к вздутию живота и болям в животе или даже к кишечной непроходимости. Я также сталкивался со многими пациентами, которые употребляли такую пищу, что приводило к кишечной непроходимости, и были вынуждены обращаться в отделение АиЭ для лечения, а некоторым из них даже требовалась операция для устранения непроходимости. Напрасно они терпели физические страдания, которых можно было избежать. Еще одно распространенное заблуждение — чрезмерная «тонизирующая» ценность, сегодня черепаха, завтра морской огурец, на самом деле эта так называемая «тонизирующая» пищевая ценность не обязательно выше, чем у обычной пищи. Просто в прошлом, в эпоху материального дефицита, условия жизни людей были плохими, за обычным питанием было не угнаться, только в случае тяжелой болезни можно было употреблять относительно высокую пищевую ценность некоторых «тоников», сейчас же мы все живем в хороших условиях, в обычной пище питательных веществ, я думаю, уже достаточно, не нужно чрезмерных «тоников»! Нет необходимости перебарщивать с «тониками». Существует также явление, требующее внимания, особенно у некоторых пожилых пациентов и знакомых, легко прислушивающихся к мнению некоторых людей или коммерческих организаций, покупающих множество «товаров для здоровья» по высоким ценам. Многие из так называемых продуктов здоровья, цена которых очень высока, но не так высока, как их рекламируемая лечебная или питательная ценность, и даже некоторые из них не прошли через Государственное управление по контролю за продуктами и лекарствами и другие отделы управления разрешения на проверку, незаконно проникают на рынок. Поэтому мы особенно советуем всем пожилым пациентам и друзьям, перед лицом ослепительного разнообразия «товаров для здоровья», сохранять бдительность, а не слепо слушать письма.