Тестирование функции печени в настоящее время является относительно рутинным тестом, и перед его проведением необходимо поститься в течение 8-12 часов. Основная причина этого заключается в том, чтобы избежать ошибок при проведении теста после еды или питья. Во-первых, когда мы проводим тест на функцию печени, он включает измерение показателей ферментов печени, таких как щелочная фосфатаза, аланин-аминотрансфераза и аспартат-аминотрансфераза. Эти ферменты помогают печени преобразовывать пищу в энергию, поэтому печень выделяет больше этих ферментов после еды, что влияет на рейтинг функции печени относительно ферментов. Кроме того, в анализах функции печени также участвуют альбумин и общий белок, которые помогают поддерживать нормальное функционирование мышц, костей, крови и тканей органов. Низкий уровень белка может возникнуть в результате заболевания печени или почек или проблем с питанием. При тестировании после еды эти значения также могут быть неточными и негативно влиять на диагностику заболевания. Для проведения тестов на функцию печени требуется забор крови, а кровяная часть теста представляет собой в основном сывороточный компонент, прошедший центрифугирование. Взятие крови после еды во многих случаях может увеличить вязкость крови и замедлить кровоток, что значительно затрудняет забор крови. Некоторые люди любят есть продукты с высоким содержанием жира и белка. После употребления таких продуктов есть риск, что сыворотка будет плохо отделяться при центрифугировании крови, что повлияет на результаты анализа. Необходимость голодания перед проведением теста на функцию печени — это давний принцип, который необходимо соблюдать. Основная причина этого — облегчение проведения теста и получение более реалистичного и точного результата.