Как известно, диагностика языка — необходимая и важнейшая часть диагностики заболеваний в китайской медицине. Западные врачи редко смотрят на язык пациента, что сильно отличается от китайской медицины. Язык — это простой на первый взгляд мышечный орган, состоящий из поперечно-полосатой мускулатуры. Он разделен на две стороны, верхняя из которых в китайской медицине называется «поверхность языка», а нижняя — «основание языка». На поверхности языка находится слизистая оболочка, на которой располагаются три типа языковых сосочков: нитевидные, грибовидные и контурные. Последние два типа сосочков языка содержат вкусовые рецепторы, обеспечивающие ощущение вкуса. В китайской медицине язык тесно связан с четырьмя органами — сердцем, печенью, селезенкой и почками — и соединен с ними меридианами. Среди них связь с сердцем наиболее тесная. С точки зрения расположения кончик языка относится к сердцу, середина языка — к селезенке и желудку, боковые стороны — к печени и желчному пузырю, корень языка — к почкам.