Особых преимуществ или недостатков в употреблении шипов дерева нет, они обеспечивают организм питательными веществами, такими как энергия и углеводы, и не рекомендуются к употреблению в избытке. Они содержат витамины, углеводы и другие питательные вещества, которые обеспечивают организм энергией. Колючки дерева также являются ингредиентом, который можно использовать в различных видах, например, на пару или в холодном виде с лапшой, а также в супах и стрит-фрай. В связи с тем, что древесный колос имеет однообразное питание, длительное употребление его в пищу может привести к истощению, поэтому перед употреблением его следует вымочить в соленой воде и несколько раз промыть. С точки зрения диетологии, не следует употреблять слишком много любой пищи, умеренность — это хорошо. Избегайте есть придорожные початки как можно чаще, из-за длительного воздействия выхлопных газов автомобилей или пестицидов и других причин вредные вещества прикрепляются к початку, людям с плохой работой желудочно-кишечного тракта не рекомендуется употреблять початки этой нетрадиционной пищи.