Традиционно с начала зимы до зимнего солнцестояния самое время питать свой организм тонизирующей пищей, в это время можно есть разнообразные тушеные блюда, чтобы согреться на зиму. За летние месяцы в организме накапливается много влаги, а поскольку с началом зимы климат становится холоднее, важно принимать тонизирующую пищу, чтобы восполнить силы против холодной атмосферы, а также есть травяные блюда, выводящие влагу, например, суп из трав, таких как фу линь, которые можно сочетать с другими ингредиентами, чтобы обеспечить и здоровье, и вкус. Из-за напряженного рабочего графика современных людей многие офисные работники регулярно заказывают куриный суп с четырьмя ингредиентами, например, когда наступает «время» женщин, они заказывают куриный суп с четырьмя ингредиентами, чтобы пополнить кровь и повысить тонус, а занятые офисные работники любят заказывать куриный суп с пятью ароматами дендробиума, который помогает освежить мозг. Кроме того, в связи с недавним изменением климата многие люди страдают от простуды и кашля, поэтому вы можете заказать куриный суп с женьшенем и нефритовым бамбуком, который обладает эффектом очищения легких и облегчения кашля. Есть также супы с особым тонизирующим эффектом, способные усилить ян и укрепить печень и почки, среди женщин очень популярен суп из папайи для грудного вскармливания, который любила принцесса Тайпин, а вегетарианцы могут выбрать вегетарианский суп из бамбуковой косточки. Три вида женьшеня, а именно женьшень, женьшень партии и женьшень принца, широко используются в качестве зимних тонизирующих трав. Согласно китайской медицине, женьшень входит в меридианы легких и селезенки и является полезным лекарством ци, питая ци и укрепляя селезенку, благотворно воздействуя на легкие и вырабатывая жидкость, и часто используется при различных дефицитах ци или повреждениях ци и жидкости. Женьшень является мощным тонизирующим средством для ци, эффективно питает жизненную энергию и устраняет дефицит. Он также может успокоить ум и умиротворить дух. Основная функция Radix et Rhizoma Ginseng — тонизировать середину и благотворно влиять на ци, а также питать кровь, его часто используют в качестве заменителя женьшеня, но его сила умеренная и слабая. Сила женьшеня самая слабая, поэтому он не используется только при дефиците ци, но он плоский и мягкий, без недостатков посредственности и застоя, и лучше влияет на производство жидкости в организме, чем женьшень, особенно подходит для болезни сухого жара после потери жидкости в организме и Ян. Фармакологический анализ показывает, что основным компонентом женьшеня является гинзенозид, в то время как Radix et Rhizoma Ginseng содержит ацетат тараксерола и мученгон, а женьшень принца содержит фруктозу и аргинин. Поэтому все три вида могут использоваться для питания ци, пополнения крови и рассеивания зла. Однако для маленьких детей и подростков предпочтительнее княжеский женьшень, поскольку он не способствует преждевременному половому созреванию. Для людей среднего возраста и молодых взрослых предпочтительнее женьшень Radix et Rhizoma, а для пожилых пациентов часто используется женьшень из-за его антивозрастного и противоракового действия. С точки зрения заболевания, женьшень подходит для лечения жажды, так как он может снизить сахар в моче и улучшить системные симптомы, в то время как женьшень данг, наоборот, может повысить сахар в крови и его не следует использовать. Женьшень также лучше всего подходит для спасения тяжелобольных пациентов, так как он может вернуть Ян для спасения восстания и значительно пополнить жизненную энергию, а для тех, у кого поврежден Ян, предпочтителен княжеский женьшень. При почечной протеинурии больше подходит женьшень Radix et Rhizoma. Кроме того, при кашле и астме можно использовать женьшень и княжеский женьшень, оба из которых являются антиадреналиновыми препаратами и хорошо влияют на респираторные заболевания, в то время как партийный женьшень является антиадреналиновым препаратом и не должен использоваться. Поэтому, выбирая два женьшеня для зимнего тоника, следует делать различие между ними. Зима — лучшее время для приема тоников и регулирования питания]. Зима — лучший сезон для приема тоников, как говорится, если принимать тоники зимой, то весной можно будет бороться с тигром. Прием тоников в этот период может помочь укрепить сущность и культивировать жизненную энергию, что поможет развить энергию ян в организме и укрепить сопротивляемость, чтобы эффективно предотвратить эпидемические заболевания и сезонные болезни после весны и заложить основу для хорошего здоровья в следующем году. Тоники делятся на диетические и лекарственные добавки, причем лекарственные добавки не так хороши, как диетические. Для людей с недостатком Ян лучше употреблять баранину, мясо собаки, курицу и морской огурец, которые обладают эффектом согревания середины и питания сущности и т.д. Для людей с недостатком Инь лучше употреблять мясо утки и гуся, которые обладают эффектом питания желудка. Кроме того, водяная рыба, корень лотоса и серебряный гриб также являются хорошими тониками инь. Зимние тоники должны сочетаться с собственным физическим состоянием, и лучше всего выбирать лекарства под руководством врача. Диета. Поскольку зима — время высокого потребления калорий, следует обратить внимание на потребление достаточного количества калорий, чтобы организм имел хорошую способность защищаться от холода. Основной принцип диеты — защита инь и питание ян. Баранина, говядина, водяная рыба, корень лотоса и древесное ухо — все это полезные продукты. Вкус мяса и овощей можно сгустить соответствующим образом, при этом следует обратить внимание на потребление желтых и зеленых овощей, таких как морковь, белая редька, масличный рапс, шпинат, капуста и ростки бобов, чтобы избежать недостатка витаминов А, В и С. Перед утренней прогулкой лучше выпить меньше каши или горячего чая, чтобы поддержать ци желудка. Упражнения. Упражнения могут улучшить физическую форму и повысить способность противостоять холоду: как говорится, если зимой двигаться, то меньше будешь болеть, а если зимой лениться, то больше будешь болеть. Практика показала, что люди, которые долгое время придерживаются зимних физических упражнений, реже страдают от внешнего гриппа, бронхита и других заболеваний.