Овощи, богатые витамином С, в том числе перец, капуста и побеги гороха.
Витамин С широко распространен в природе среди овощей и фруктов, особенно свежих. К овощам, богатым витамином С, относятся перец, хурма, капуста, мангольд, побеги гороха, зелень и зеленый перец.
Например, перец хурма содержит 130 мг витамина С на 100 граммов, капуста — 76 мг витамина С на 100 граммов, побеги гороха — 67 мг витамина С на 100 граммов, капуста — 63 мг витамина С на 100 граммов, цветная капуста — 61 мг витамина С на 100 граммов, а горькая дыня — 56 мг витамина С на 100 граммов.
Помимо овощей, витамином С богаты и фрукты, такие как боярышник, финики, колючая груша и апельсины.
Витамин С играет важную роль в здоровье человека и является очень эффективным антиоксидантом, поэтому следует питаться сбалансировано и стараться употреблять разнообразные питательные вещества, чтобы обеспечить поступление витамина С и других питательных веществ для защиты вашего здоровья.