Нет авторитетной информации об опасности употребления остатков пищи. При длительном употреблении остатков пищи может возникнуть недоедание, острый гастроэнтерит, хронический гастрит и другие заболевания. Остатки пищи — это продукты, которые остались после приготовления пищи, и авторитетной информации о вреде употребления остатков пищи не существует. Однако, по другим данным, содержание питательных веществ в остатках пищи значительно уменьшилось, поэтому при длительном употреблении остатков пищи организм не может восполнить достаточное количество питательных веществ и с большой вероятностью может стать причиной недоедания. Во-вторых, при случайном употреблении испорченных остатков пищи могут возникнуть боли в животе, диарея, тошнота, рвота и другие неприятные ощущения, провоцирующие желудочно-кишечные расстройства, которые клинически характерны для острого гастроэнтерита, хронического гастрита и т.д. Поэтому не рекомендуется обычно питаться остатками пищи, чтобы не оказывать негативного влияния на здоровье. Таким образом, в повседневной жизни необходимо употреблять свежие продукты, чтобы обеспечить сбалансированное поступление в организм различных питательных веществ. Если после употребления остатков пищи вы почувствовали недомогание, необходимо своевременно обратиться в больницу.