Некоторые родители также считают, что плохое питание и недостаточный набор веса их ребенка связаны с дефицитом микроэлементов, и часто сталкиваются с просьбой провести анализ на микроэлементы. Нужен ли вашему ребенку тест на микроэлементы? Что такое микроэлементы? Чем они полезны для детей? По сравнению с белками, жирами и углеводами, количество витаминов и минералов в человеческом организме ограничено. Когда количество минерала в организме человека составляет менее 0,01% от массы тела, а необходимое количество — от 1 до 100 мг в день, этот элемент называется микроэлементом. В настоящее время существует 13 микроэлементов, для которых хорошо доказана важная питательная роль для человека и других высших организмов. Их можно перечислить в порядке значимости для роста и развития детей: железо, цинк, медь, фтор, йод, селен, магний, хром, кобальт, молибден, никель, кремний и квасцы, из которых более известными являются железо, цинк, медь, фтор и йод. Хотя микроэлементы содержатся в организме человека в очень малых количествах, они являются необходимыми питательными веществами для человеческого организма как важные компоненты металлоферментов или как кофакторы для активации активности ферментов, участвуя в различных биологических метаболических процессах и влияя на рост и развитие младенцев. Каковы источники микроэлементов для младенцев? Микроэлементы широко распространены в пище, а продукты животного происхождения отличаются относительно высоким содержанием микроэлементов, а также высокой биодоступностью. Например, мясо богато железом, цинком, медью и органическим селеном, которые обладают высокой биологической активностью; моллюски содержат больше цинка и меди, чем мясо, но не являются легкодоступными; рыба содержит значительно меньше железа и цинка, чем мясо; бобовые богаты железом, цинком, медью и селеном, но также имеют высокое содержание фитиновой кислоты, которая значительно нарушает их биодоступность; уровни железа, цинка, меди и селена в цельном зерне зависят от содержания микроэлементов в почве, в которой они выращиваются. Какие дети подвержены дефициту микроэлементов? Большинство нормальных детей способны поддерживать нормальный баланс обмена микроэлементов в первые годы жизни за счет внутриутробных запасов и грудного молока, но к возрасту 5-6 месяцев запасы микроэлементов истощаются, а грудное молоко не обеспечивает достаточного количества микроэлементов. Дефицит. Дети в период быстрого роста имеют повышенную потребность в микроэлементах из-за высокого метаболизма, и недостаток животных продуктов в их рационе может привести к дефициту микроэлементов из-за хронического недостатка их потребления. У хронически больных детей, особенно с рецидивирующей диареей, нарушено всасывание микроэлементов, и они чаще страдают от дефицита микроэлементов. Как врачи диагностируют дефицит микроэлементов у детей? Из-за низкого уровня микроэлементов в организме, их широкого спектра действия и взаимодействия, их клинические симптомы часто коварны, сложны и лишены специфичности. Кровь, моча и другие легко собираемые образцы человеческого организма содержат низкие уровни микроэлементов и часто остаются на нормальном уровне при незначительном или раннем дефиците, что затрудняет чувствительное и точное отражение питательного статуса микроэлементов в организме человека. Поэтому, даже будучи врачом, клиническая диагностика микроэлементов довольно сложна. Как родитель, вы не должны считать, что ваш ребенок испытывает дефицит микроэлементов только потому, что у него плохой аппетит, он раздражителен или плачет. Как предотвратить дефицит микроэлементов у детей? Грудное вскармливание — лучший выбор для кормления младенцев, и упор на грудное вскармливание — первый шаг в профилактике дефицита микроэлементов у детей. Хотя содержание некоторых микроэлементов в грудном молоке, таких как железо и цинк, невелико, биологическая активность различных микроэлементов в грудном молоке гораздо выше, чем в молочной смеси. Когда нормальные дети находятся исключительно на грудном вскармливании, метаболический баланс микроэлементов может поддерживаться в течение 5-6 месяцев после рождения. Если грудное вскармливание невозможно или грудного молока недостаточно, необходимо выбирать молочные смеси, обогащенные различными микроэлементами. Давать богатые микроэлементами продукты животного происхождения, такие как мясо, или выбирать обогащенные микроэлементами продукты прикорма, такие как обогащенная рисовая мука для младенцев, следует подчеркнуть на раннем этапе добавления продуктов прикорма для младенцев, чтобы обеспечить потребление микроэлементов в возрасте от 7 до 12 месяцев. Детям старше 1 года требуется больше богатых микроэлементами продуктов, таких как мясо. Как я могу принимать добавки с микроэлементами? Если ваш ребенок действительно испытывает дефицит определенного микроэлемента, вы можете восполнить его через пищу. Улучшение рациона питания с целью увеличения потребления микроэлементов — самый безопасный и эффективный способ восполнения. Если вы столкнулись с дефицитом микроэлементов у вашего ребенка, не давайте ему лекарств без разрешения. Лучше всего начать с пищевых добавок и регулярно обращаться к врачу, чтобы решить, нужно ли ребенку принимать лекарства. Если вы даете ребенку добавки с микроэлементами вслепую, они могут не усвоиться организмом и привести к противодействию между микроэлементами, например, кальций и цинк могут повлиять на скорость усвоения железа, а железо может снизить скорость усвоения цинка. Нужно ли тестировать детей на микроэлементы? Не существует точного и единого международного стандарта для тестирования на микроэлементы. Тестирование на микроэлементы является лишь инструментом скрининга, и результаты теста можно использовать только в качестве справочного значения. Вы не можете просто полагаться на значение, указанное в отчете о тестировании, чтобы судить о том, есть ли у вашего ребенка дефицит микроэлементов. В 2013 году Национальная комиссия по здравоохранению и планированию семьи выпустила четкое заявление о том, что вы не можете просто дать своему ребенку тест на микроэлементы, а должны тестировать ребенка в соответствии с его симптомами и только в больницах, которые имеют соответствующую квалификацию. В нем также говорится, что тестирование на микроэлементы по возможности не следует проводить детям младше 6 месяцев.