После 6-месячного возраста большинство детей подвержены риску дефицита железа. Как только возникает железодефицитная анемия, она снижает способность крови переносить кислород и оказывает значительное влияние на функции дыхательной, пищеварительной и кровеносной систем вашего ребенка, а также на его физическое развитие и интеллект. Несомненно, железо — лучший вариант питания, но что давать малышу? Как питаться, чтобы легко получить железо? Необходимо правильное руководство. Причины дефицита железа: Почему дефицит железа преследует детей? Это связано с особенностями роста и развития младенцев, а также с тем, как их кормят. Количество железа, хранящегося в организме нормального новорожденного, достаточно для обеспечения потребностей ребенка в кроветворении в течение 4-6 месяцев после рождения, но если мать не потребляет достаточно железа во время беременности, она не сможет накопить достаточное количество железа в организме своего ребенка. И самое главное, в условиях быстрого роста и развития ребенка дефицит железа может возникнуть, если прикорм ребенка вводится несвоевременно или не в полном объеме, например, если потребление печени и мяса животных слишком мало, или если ребенок страдает хронической диареей и другими желудочно-кишечными расстройствами. Признаки дефицита железа Для накопления железодефицитной анемии у младенцев обычно требуется время, поэтому обычно мамы должны быть наблюдательными и вовремя заметить первые признаки анемии: кожа ребенка постепенно бледнеет или приобретает желтоватый оттенок, наиболее заметно на губах и слизистой оболочке рта, он легко чувствует усталость и слабость, малоподвижен, с пониженным аппетитом и даже не улыбается. Совет маме малыша: тест покажет, есть ли у ребенка дефицит железа! Рекомендуется сделать обычный анализ крови в возрасте 6 месяцев, чтобы проверить нормальный гемоглобин, и если есть какие-либо отклонения, врач порекомендует дальнейшие исследования. Главное в борьбе с железодефицитной анемией — предотвратить ее и своевременно давать ребенку диетическую добавку железа. Что нужно есть для получения железа в возрасте от 0 до 3 лет Согласно рекомендациям по потреблению железа Китайского общества питания, детям в возрасте от 6 месяцев до 12 месяцев необходимо 10 мг железа в день, а детям в возрасте от 1 года до 3 лет — 12 мг железа в день, чтобы удовлетворить потребности организма в развитии и тем самым избежать железодефицитной анемии. Примерная степень усвоения железа в каждом продукте питания для младенцев: от высокой к низкой: 50% в грудном молоке, 10% в мясе и печени, 2%-5% в овощах, 0,2%-0,5% в молоке и яичном желтке. Для детей, находящихся на грудном вскармливании, хотя в грудном молоке очень мало железа, оно легче всего усваивается ребенком, поэтому во время грудного вскармливания матери должны употреблять больше продуктов, богатых железом. Особое внимание следует обратить на то, что мясные и печеночные продукты, несмотря на высокое содержание железа, имеют низкую скорость усвоения, поэтому их необходимо употреблять одновременно с ВЦ, что может увеличить скорость усвоения железа у младенцев более чем в 10 раз. Поэтому принимайте железо во время употребления фруктов, содержащих витамин С, таких как киви, клубника, апельсины и т.д. Эти кислые на вкус воды богаты витамином С, который может способствовать усвоению и использованию железа в организме вашего ребенка. Старайтесь получать железо из пищи! Железо можно разделить на гемоглобиновое железо (содержится в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо, печень животных, печень и рыба) и негемоглобиновое железо (содержится в растительной пище, такой как овощи, соевые бобы и морские водоросли). Мясо, такое как говядина, баранина, печень и кровь животных, а также рыба более богаты железом. Овощи, такие как амарант, горчица, мангольд и другие темно-зеленые овощи, богаты железом. Кроме того, такие продукты, как цельное зерно и сухофрукты, также являются хорошим выбором для пополнения запасов железа. Для большинства детей не следует принимать добавки с железом, если это не предписано врачом, а лучше постараться увеличить потребление железа из пищи. Какие продукты прикорма богаты железом? По мере взросления вашего ребенка вы можете своевременно добавлять в его рацион богатые железом добавки, чтобы удовлетворить его потребности в железе к 6-месячному возрасту. 1.Младенческая рисовая мука с железом Подходящий возраст: 6 месяцев Детская рисовая мука должна быть первым продуктом в дополнительном питании вашего ребенка. Рисовая мука очень важна, когда вы только начинаете вводить прикорм. Во-первых, рисовая мука безопаснее, чем железосодержащие продукты животного происхождения, такие как красное мясо и печень, для малышей, только начинающих прикорм, и с меньшей вероятностью вызовет аллергию или несварение, а во-вторых, рисовая мука имеет тонкую текстуру и легко усваивается малышами. Более того, дополнительное железо, витамины и другие микроэлементы, добавленные в детскую рисовую муку, делают ее особенно подходящей для растущих детей. 2. печень животных Подходящий возраст: от 7 месяцев и старше Печень имеет высокое содержание железа, хорошо усваивается, легко поедается и переваривается, а также не вызывает аллергии, что делает ее особенно подходящей для детей. Наибольшее содержание железа содержится в свиной печени, затем в бараньей и говяжьей, а наименьшее — в куриной. Ее можно давать малышам 1-2 раза в неделю. 3. Черный гриб Подходит для детей старше 8 месяцев Черный гриб содержит 98 мг железа на 100 г, что примерно в 5 раз больше, чем в свиной печени — самом высоком содержании железа в животной пище. Однако черный гриб не подходит для детей со слабым желудком. Его можно измельчить и сделать из него добавку. 4. кровь животных Подходит для детей в возрасте от 10 месяцев и старше Преимущество крови животных в том, что она богата питательными веществами, имеет высокое содержание железа и хорошо усваивается. 5. Кунжутная паста Подходит для детей в возрасте от 10 месяцев и старше Кунжутная паста богата различными питательными веществами и является очень вкусной пищей для детей. Она содержит 58 мг железа на 100 г кунжутной пасты, а также богата кальцием, фосфором, белками и жирами. Ее можно есть в булочках или хлебе, а также смешивать с овощами. Когда следует употреблять яичные желтки? Яичные желтки содержат большое количество железа, но имеют самую низкую степень усвоения. Американские врачи рекомендуют употреблять яйца после года, но, конечно, учитывая привычки китайских матерей, лучше всего употреблять их после 7 месяцев. Нормально ли, если после приема добавок железа у моего ребенка будет светло-зеленый стул? Нет. Как правило, после приема добавок, особенно добавок с железом, у вас будет черно-зеленый стул, так как непереваренное железо выводится непосредственно из организма и становится зеленым, когда встречается с воздухом. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто пару часов работы. Хотя в названии лактоферрина присутствует железо, он не используется для пополнения запасов железа. На самом деле лактоферрин — это «белок переноса железа», который эквивалентен переносу железа, можно ли дополнить его железом, прежде всего, должно быть достаточно железа для этого, если это действительно дефицит железа, только дополнения лактоферрина недостаточно, так же как и груза недостаточно, транспортный грузовик может работать только пустым.