Определение пищевого статуса цинка у детей грудного и раннего возраста Младенцы и дети раннего возраста в возрасте от 6 до 24 месяцев подвержены высокому риску развития дефицита цинка, что связано в основном с очень быстрым ростом и развитием в первые два года жизни и быстрым увеличением массы тела, для которого требуется большое количество цинка. Принято считать, что баланс цинкового обмена у новорожденных в первые 6 месяцев жизни может примерно поддерживаться, с одной стороны, за счет большого запаса цинка в организме младенца, а с другой — за счет высокого содержания цинка в колоструме. Однако после 6 месяцев младенцы должны получать цинк за счет дополнительного питания, а богатыми цинком продуктами являются рафинированное мясо животных, субпродукты и кровь животных. Однако недоношенные дети или дети с низкой массой тела могут испытывать дефицит цинка в раннем возрасте, поскольку их потребность в цинке выше, чем у здоровых детей, родившихся в срок, из-за недостаточных запасов цинка при рождении и догоняющего роста после рождения. Дети с повторяющимися диареями, инфекциями и лихорадкой также подвержены высокому риску дефицита цинка из-за его повышенной потери. Добавки с цинком следует давать в раннем постнатальном периоде в количестве 3 мг цинка в день до 6 месяцев, увеличивая до 5 мг после 6 месяцев, или 1 мг на кг массы тела в день при значительном дефиците.