Вред, наносимый организму избыточным потреблением соли, включает в себя, в первую очередь, нарушение артериального давления, развитие остеопороза, повреждение почек и желудка. 1. Привести к нарушению артериального давления: длительное употребление избыточного количества соли приводит к серьезной задержке воды и натрия в организме, что приводит к аномальному повышению артериального давления. 2. провоцировать развитие остеопороза: чем больше соли вы едите, тем больше кальция организм выводит с мочой, что увеличивает потерю кальция в костях, способствуя тем самым формированию остеопороза и возникновению остеопороза. 3. повреждение почек: почки являются очень важным органом выделения для организма, и чрезмерное потребление соли приводит к увеличению нагрузки на почки, что в конечном итоге приводит к нарушению здоровья почек. 4. повреждение желудка: среда с высоким осмотическим давлением, вызванная избыточным потреблением соли, приведет к прямому негативному воздействию и повреждению слизистой оболочки желудка. Диетические рекомендации для жителей Китая предполагают, что в ежедневном рационе должен соблюдаться диетический принцип «меньше масла и меньше соли», и взрослый человек не должен потреблять более 5 г соли в день.