Глюкагон — пептидный гормон, секретируемый альфа-клетками поджелудочной железы. В отличие от действия инсулина, глюкагон является гормоном, повышающим уровень глюкозы в крови. Механизм действия глюкагона включает следующие моменты: 1) стимулирование гликогенолиза — при снижении уровня глюкозы в крови глюкагон может способствовать превращению гликогена в глюкозу для поддержания концентрации глюкозы в крови; 2) стимулирование глюконеогенеза — глюкагон может способствовать превращению неглюкозных веществ в глюкозу для стимулирования процесса глюконеогенеза с целью поддержания нормальной концентрации глюкозы в крови, поэтому глюкагон и инсулин являются наиболее важной парой гормонов в регуляции уровня глюкозы в крови. Таким образом, глюкагон и инсулин являются наиболее важной парой гормонов в организме, регулирующих уровень сахара в крови. При повышении уровня глюкозы в крови секреция глюкагона подавляется, а секреция инсулина стимулируется для снижения уровня глюкозы в крови. При снижении уровня глюкозы в крови секреция глюкагона усиливается, а секреция инсулина снижается для поддержания нормальной концентрации глюкозы в крови.